Вдохнув сельский характер города в Арагоне, ресторан «Casa Martón» представляет собой уютное и семейное убежище с дизайном интерьера, в котором камень и натуральные материалы приглашают вас насладиться впечатлениями.
Ресторан Casa Martón, расположенный в маленьком арагонском городке Сальент-де-Гальего, носит имя семьи, которая им управляет, и переосмысливает сельский и традиционный колорит с помощью дизайна интерьера, в котором вас приглашают испытать живые впечатления, дизайн Лорна де Сантос и Марта Бадиола из студии Ensalada Works Престиж лучшего гриль-ресторана в Долине состоит в том, что содержание этого пространства полностью обновлено и предназначено для создания более полного опыта и роста, прежде чем сделать это. Два брата содержали небольшую комнату, вмещающую всего четыре стола и камин. Сегодня именно дети, Сандра и Давид, несут ответственность за поддержание семейной гастрономии и тех, кто осмелился сделать еще один шаг вперед. «Несколько лет у них был проект по сносу существующей постройки и строительству нового здания, которое позволило бы им расти. Мы приехали, когда нам поручили спроектировать интерьер ресторана в строящемся новом здании», - комментирует студия.
Задача заключалась в том, чтобы спроектировать для 270 квадратных метров нового ресторана «концепцию, которая проистекает из семейной идентичности, передавая свое путешествие и историю через материалы и сохранение пространственных качеств этой маленькой и интимной комнаты, что позволяет им быть ближе к своим клиентам», - объясняют они. В результате получилось пространство, объединенное вокруг центрального ядра ванных комнат с серией гостиных и столовых, каждая из которых отличается своей атмосферой. «В одном из них вы едите, созерцая каменную стену соседней Ла Торре, которой более 600 лет, а в другом вы можете увидеть инструменты, которыми семья годами работала на поле, или вы можете сидеть перед угли смотрят, как Сандра жарит мясо на вертеле», - говорят они нам.
В этом проекте мы поняли, что вещи хранят память о том, кто мы и что мы сделали, и именно поэтому семья Мартон хранит огромное количество материалов, предметов и инструментов из поколений назад, которые рассказывают нам об их работе на полях, их традициях и вкусе к гастрономии, эволюции ландшафтов долины и их отношениях с людьми, которые ее населяют». Со всеми этими предметами появились деревянные питьевые фонтанчики, превращенные в лампы или вешалки, или каменные питьевые фонтанчики, которые теперь используются в качестве раковин в ванных комнатах.«Из деревянных шеек ножниц мы сделали небольшие подносы для сбора, мы повторно использовали держатели для загрузки животных в качестве декоративных элементов и полок, и мы узнали, что такое мучаны, сумки, чехлы или зокеты, которые сопровождают украшение пространства», - добавляют они из студии.
Большая часть материала, оставшегося после сноса, также была восстановлена и использована повторно, с ее шрамами и следами времени, например, половая доска, из которой сделан потолок одной из столовых, или некоторые предметы мебели, столешницы или полки. Из балок также изготавливались различные конструкции, дверные системы и ограждения. Камень старого фасада также был переработан для поддержки деревянных столбов. При выборе новых материалов дизайнеры интерьеров всегда выбирали цвета, которые имели определенную связь с природой и мастерством. «Пол представляет собой раствор, нанесенный вручную на основе песка разных оттенков. Звукоизоляция выполнена из стружки и других остатков древесины в натуральном тоне. Мы использовали ткани из натуральных растительных волокон, таких как лен, хлопок и конопля», они объясняют.
Этот проект очень особенный для нас, потому что он имеет особенность понимания живой истории места через объекты, что позволяет нам работать с неизвестным и учиться на культуре и знаниях сельской среды в процессе визуального документирования, переосмысления и улучшения материала для сохранения памяти о семье и территории», заключают они.
