Однолетнее, двухлетнее растение, плоды мясистые или водянистые, сухофрукты, урожай семян различается в зависимости от овощей. Вероник Бонавентура, специалист по семенам, проводит учебные курсы в ассоциации Mille varietes ancien в Кур-Шеверни (41). Она подробно описывает свой метод сбора семян из держателя для семян, который требует места в огороде.
Сколько места занимает держатель семян и на какой срок?
- Растение, выращиваемое для сбора семян, называется сеятелем.
- Вам придется подождать, пока овощзавершит весь свой цикл, чтобы собрать будущие семена.
- Для свеклы, редиса, петрушки или пастернака: растение выходит за рамки овощной стадии, у него развивается стебель, на котором появляются цветы, а затем семена.
- Для хорошего развития семенного держателя требуется в среднем 0,70 м радиуса вокруг него. Свекле для потребления необходимо 0,20 м площади на огороде. На стадии семян вырастает до высоты более 1,50 м. Семядержатель цикория вырастает почти на 2 м в высоту.
- Определенное количество носителей семян необходимо для содействия генетическому смешиванию и для того, чтобы растение могло получить достаточную информацию для адаптации к терруару и развития.
- Семяносители остаются на месте в два-три раза дольше, чем на стадии овощей.
- Сад занят наот 12 до 16 месяцев развозчиками семян.
Какие растения выбрать в качестве держателей семян?
- Генотип растения - это его способностьприспосабливаться к месту и сопротивляться болезням.
- Из партии овощей на огороде возьмите семена самого сильнорослого и наименее пораженного болезнями растения.
- Семена огородных овощей запоминают и интегрируютинформацию об окружающей среде, в результате чего в следующем году растение становится более адаптированным.
- Вы также можете выбрать семена в зависимости от вкуса овоща или скороспелости растения, которое дает плоды раньше, чем другие растения того же сорта.
- Для салата мы собираем семена растения, которое зацветает последним, чтобы на следующий год получить салат, который не даст слишком быстро засеять семена.
Как собирать семена в соответствии с циклом растений?
- Для однолетних растений (салат, фасоль, кабачки) мы собираем овощи и семена в один и тот же год.
- На следующий год собирают семена двулетних растений: лука-порея, свеклы, моркови, корня сельдерея и т. д.
- В регионах с суровым климатом двухлетние растения удаляютперед сильными морозами, на зиму помещают в мерник в погребе или сарае.
- Весной, когда минует риск сильных холодов, их кладут обратно в землю, чтобы они могли завершить свое развитие и дать семена.
Когда и как собирать семена из сухофруктов?
- Во многих случаях семя созревает одновременно с растением.
- Растение начинает засыхать, становится ломким и коричневым; семена готовы упасть, пришло время их собрать.
- Обрежьте растение на уровне земли с помощью хороших секаторов. Переместите сухое растение, положив его на простыню в сарае.
- В противном случае поместите егов ткань и повесьте.
- Дайте высохнутьдве-три недели, чтобы влага из растения исчезла.
Когда и как собирать семена водянистого или мясистого плода?
- Важно собирать урожай в полной зрелости.
- Плоды со стручками. Плоды собирают, когда растение почти высохло. Осенью, во влажную погоду, собираем самые сухие стручки. Если они все еще зеленые, семена еще не полностью созрели и им будет трудно прорасти.
- Длятыкв, кабачков и дыньплоды становятся огромными: их собирают желтым цветом, что является признаком того, что семена достигли зрелости. Разрежьте плод у плодоножки. Затем вы можете хранить тыкву или кабачки в сарае, пока семена не созреют.
- водянистые фруктысодержат воду (в отличие от сухофруктов), как помидоры или огурцы. Выберите мягкие плоды, разрежьте их пополам, удалите семена, заквасьте. В природе семена проходятестественную ферментацию, когда они полностью созревшие падают на землю.
- Перцы, баклажаны. Собираем очень спелые плоды, баклажаны желтые и мягкие. Перец сморщивается, но его еще можно есть.