Бутерброды больше не только на обед - наслаждайтесь этим вкусным, легким сэндвичем с авокадо и яйцом на завтрак. Спаржа делает этот бутерброд еще вкуснее.
Общее время: 10 минут
Порций: 2
Выход: 2 бутерброда
Ингредиенты
- 4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных
- Горчица по-дижонски (по желанию)
- 1 авокадо без косточек, очищенный и пюре
- 8 - 12 побегов спаржи, приготовленной на пару
- 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное ломтиками
- Дробленый черный перец и крупная морская соль
- Оливковое масло
Направления
Намазать два ломтика хлеба горчицей, если используете. Намажьте оставшиеся два ломтика хлеба пюре из авокадо. Сверху украсьте спаржей и ломтиками яиц. Посыпьте черным перцем и солью и сбрызните оливковым маслом. Сверху положите посыпанный горчицей хлеб
Чтобы опередить
Чтобы ускорить приготовление этого сэндвича, заранее сварите яйца и приготовьте спаржу на пару. Накройте и охладите спаржу до 5 дней, а яйца - до 7 дней.
Пищевая ценность (на порцию)
| 309 | Калории |
| 17g | Жирный |
| 30г | Углеводы |
| 12g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 309 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 411 мг | 18% |
| Всего углеводов 30г | 11% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 12г | |
| Витамин С 9,5 мг | 48% |
| Кальций 118 мг | 9% |
| Железо 3,3 мг | 18% |
| Калий 628 мг | 13% |
| Фолат, всего 124,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |