Замените скучный сэндвич с индейкой на этот обед в коричневой упаковке. Сливочно-цитрусовый соус придает этому рецепту сэндвича пикантный аромат.
Общее время: 20 минут
Порций: 2
Выход: 2 бутерброда
Ингредиенты
- 1 маленький лимон
- ¼ стакана простого обезжиренного греческого йогурта
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки обезжиренного сыра фета
- ⅛ чайной ложки молотого тмина
- 1 большой цельнозерновой хлеб наан, разрезанный пополам поперек
- ½ стакана слегка упакованных свежих молодых листьев шпината
- 4 унции приготовленной грудки индейки, тонко нарезанной
- ½ стакана огуречных ленточек
- 3 столовые ложки тонко нарезанного красного лука
Направления
- Убрать 1/8 ч. л. цедры и отжать 1 ч. л. сок из лимона. В небольшой миске смешайте лимонную цедру и сок, йогурт, кинзу, фету и тмин.
- Положите наан на ровную поверхность. Сверху украсьте листьями шпината. Осторожно распределите йогуртовую смесь поверх шпината. Сверху положите индейку, огурец и красный лук. Свернуть хлеб вокруг начинки.
Совет
С помощью овощечистки нарежьте огурец вдоль на тонкие ленты.
Платье и сумка
Сложите бутерброды пополам на начинку и заверните по отдельности в пергаментную бумагу, пищевую пленку или вощеную бумагу. Поместите бутерброды в изолированные ланч-боксы. Добавьте пакеты-холодильники или храните ланч-боксы в холодильнике. Подавайте бутерброды в течение 5 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 306 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 33g | Углеводы |
| 27g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 306 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 571 мг | 25% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 27г | |
| Витамин С 7,3 мг | 37% |
| Кальций 79 мг | 6% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 239 мг | 5% |
| Фолат, всего 37,6 мкг | |
| Витамин B-12 1 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |