Если бы в вашем саду можно было посадить только одно лекарственное растение, то это был бы шалфей! Во всяком случае, так сказал Карл Великий. Но мы также ценим его за сильный аромат, который он источает при приготовлении пищи. Его легко выращивать, и он также дает красивые летние цветы.
Лист выращивания шалфея
Латинское название Salvia officinalis
Другие имена обыкновенный мудрец, великий мудрец, священная трава
Выставка солнечно
Климат all
Период посадки с апреля по июль или сентябрь
Период цветения С мая по сентябрь
Совет по лунному календарю: сейте во время растущей луны.
Описание мудреца
Полукустарник семействаlamiaceae, произрастающий в бассейнах Адриатики и Средиземноморья, шалфей в зрелом состоянии едва превышает 60 см в высоту. Ароматный, декоративный и лечебный, он не имеет недостатка в своих полезных свойствах. Уже в древности было известно множество преимуществ, отсюда и прозвище «священная трава».
У него серо-зеленая, опушенная и вечнозеленая листва. Летом он украшен прекраснымцветущим сиреневым цветом.
Вкухнеон используется для придания вкуса многим блюдам, таким как рыба, белое мясо, соусы, овощи, супы и начинки. Настой листьев и цветков можно использовать для приготовлениятравяных чаев, обладающих пищеварительными, мочегонными, мочегонными и стимулирующими свойствами.
При наружном применении шалфей является антисептиком, а его эфирное масло часто содержится в составе мыла, дезодорантов и зубных паст.
Выращивание шалфея в огороде или в горшке интересно, поскольку он обладает способностью отпугивать некоторых насекомых. В целом морозостойкий, однако зимой может потерять листья, но весной они снова появляются.
Посев и посадка шалфея лекарственного
Мы сажаем шалфей влегкую и плодородную почву, хорошо дренированную и, по возможности, известняковую. Этосредиземноморское растение предпочитает полное солнце, особенно в северных регионах.
Сеем на место, весной, в карманы, расположенные на расстоянии 40 см друг от друга. При появлении уберите из каждого кармана самые слабые всходы.
В горшок добавьте дренажный слой и подготовьте субстрат, состоящий на 2/3 из садовой почвы и на 1/3 из песка.
Спешащие садоводы могут посеять в питомнике раньше, а летом поместить в землю.
Уход за шалфеем лекарственным
Полив, регулярный в первый год, можно разделить, потому что шалфей боится избыточной влажности. Приветствуется добавлениекомпостаодин раз в год, весной или осенью. Мотыга и прополка для аэрации почвы имульча с наступлением зимы, например, опавшими листьями. Чтобы стимулировать растение, перед весной сократите высоту до 20 см.
Умножение шалфея
Это ароматное растение откладывает отводки естественным путем, но можно помочь ему сделать это на ползучих стеблях с помощьюкорней. Еще три решения зарекомендовали себя:
- Деление пучков весной;
- Черенки весной из нецветущих однолетних стеблей;
- Посев после сбора семян.
Шалфей официальный: севооборот и ассоциации культур
Уместно связать его скапустой, которую он защитит от белой груши. Хорошо сочетается с морковью, клубникой, помидорами, розмарином, но не ценит компанию огурцов и корнишонов, лука, чеснока, брокколи, чабера и даже лука-порея..
Рекомендуется соблюдать севооборот каждые 4 или 5 лет.
Профилактика и лечение болезней и вредителей шалфея
Нам не известны ни вредители, ни болезни. Однако при избыточной влажности он может поражаться мучнистой росой или серой гнилью.
Сбор и сохранение шалфея
Сбор урожая в основном осуществляется летом. После высыхания его вкус усиливается в десять раз, и его легко хранить в герметичном контейнере.
Различные сорта лекарственного шалфея
- Берггатен
- Иктерина
- Триколор
- Пурпурасенс
- Ауреа
- Альбифлора.