La Salvia lavandulifolia относится к роду Salvia и принадлежит к большому семейству губоцветных, состоящему из более чем 900 видов. Используется в лечебных, пищевых целях или просто как декоративное растение.
Это оригинальный вид из Средиземноморья, который присутствует на большей части территории Испании, поэтомуизвестен под названием испанская лаванда Вероятно, это то, что древние греки и римляне использовали для ароматизации воды в ванне, на самом деле слово лаванда происходит от латинского lavare (мыть).
Особенности
Salvia lavanduifolia - вечнозеленое растение, которое может достигать 60 см в высоту, очень устойчиво к засухе и низким температурам, оно однополое, опыление его происходит с помощью насекомых. Его листья и цветы съедобны и обладают очень приятным ароматом. Цветет весной и это вид, который приспосабливается ко всем типам почв, особенно к дренированным.
Размножение и уход
В теплицахсемена высаживают в период с марта по апрель, прорастание обычно происходит примерно через две недели. Убедившись, что они достигли подходящего размера для обработки, и зная, как сажать шалфей, первым делом нужно нарезать сеянцы и приступить к их высадке в отдельные горшки. Лучше всего высаживать в теплицу в первую зиму и в открытый грунт поздней весной следующего года. Что касается древесных вырубок, то они очень хорошо работают на любой стадии своего развития
Для его посадки предпочтительны легкие, известняковые, сухие или хорошо дренированные почвы и солнечное место. Адекватный pH, кислые, нейтральные и щелочные почвыШалфей переносит морозы и может без проблем выращиваться в дренированной почве. Высевают это растение в начале весеннего периода, а также осенью; При посадке не забудьте оставить расстояние 60 сантиметров между растениями.
Поскольку эторастения, устойчивые к очень низким температурам и ветру, они могут оставаться на открытом воздухе в течение всего года. Почва должна быть пористой, так как излишняя влага губительна для этого вида, поэтому рекомендуется избегать мест, где застаивается влага. Всегда помните, что они хорошо переносят засуху, но не обильное увлажнение. Для этой сальвии достаточно дождевого орошения, и для ее выращивания не нужно использовать удобрения.
Сбор
Частями Salvia lavandulifolia, которые используются после сбора урожая, являются листья и цветы. Это растение устойчиво к климатическим изменениям, ветру и солнцу, поэтому его можно собирать в любое время года. Тем не менее,рекомендуется собирать его листья в начале лета, потому что в этот период, непосредственно перед цветением, его аромат проявляется лучше всего. Сушка собранных листьев - лучшая процедура для сохранения приятного аромата, вплоть до его усиления.
Размер и толщина листьев затрудняют процесс сушки, даже в большей степени, чем в случае с другими растениями. Для этогонужно положить сверху проволоку и повесить на нее листья При этом не кладите слишком много листьев, чтобы они не сгнили. Затем вы должны медленно высушить листья, чтобы сохранить весь их аромат. После завершения процесса измельчите листья и храните их в закрытом месте.
Приготовление пищи
Salvia lavandulifolia имеет множество кулинарных применений, особенно благодаря своему приятному аромату. Кроме того,ее цветки используются для украшенияблюд, для приготовления наваристых салатов и ароматных настоев. Его листья используются на кухне для ароматизации всех видов мяса, таких как свинина, курица, баранина, рыба.
Великолепно сочетается с овощами и овощами, или, если вы предпочитаете, с макаронами, лепешками, сосисками и даже с винными соусами. Как будто этого мало, можно еще и супы украсить. Шалфей придает насыщенный запах молочным продуктам, таким как творог, мантилья и даже уксус, а также служит для ароматизации напитков. При всех этих преимуществахявляется ингредиентом, который идет рука об руку со средиземноморской кухней.
Вредители и болезни
Salvia lavandulifolia подвержена многочисленным вредителям и болезням до такой степени, что это противоречит ее названию, поскольку оно происходит от латинского слова salus, что означает здоровье. Также кажется парадоксальным, что растение, обладающее столькими лечебными свойствами, не является сильным и устойчивым к болезням. Однако, чтобы избежать этого, вам просто нужно уделять немного внимания уходу за ним, чтобы продолжать наслаждаться егоароматом и лечебными свойствами
Если на листьях растения виден белый налет, это однозначный признак того, что оно поражено мучнистой росой,очень вредоносным видом, от которого необходимо избавиться как можно скорее возможноКак правило, заражение происходит с обеих сторон листа. Нападение этого грибка чаще происходит летом.
Теперь, если ваше растение имеет черные пятна на листьях, это признак того, что оно подверглось нападению тли, насекомых, которых привлекает сладость растения. Черные пятна обычно появляются на верхней части листа, то есть на его лицевой и нижней стороне можно увидеть что-то вроде белого порошка.
Если растение не развивается и его листья становятся желтоватыми, это связано с гнилью, которая может поразить корни вашего растения. Среди возможных причин этого заболевания - Pythium splendens, растительный патоген, особенно поражающий комнатные растения, и Rizocthonia violacea, представляющий собойгриб, покрывающий корни пораженных растений пурпурным налетом или пурпурным оттенком.
Если вы заметили, что листья вашего растения желтеют и опадают, это связано с присутствием нематод,мелких червей, атакующих организмы питающихся жизненно важными веществами, поэтому растение заболевает и портится. Вы заметили, что листья сворачиваются и показывают паутину? Это означает, что растение было заражено клещом, известным как красный паутинный клещ, это насекомое питается соком. Когда паутина находится на нижней стороне листа, это признак того, что инфекция находится на поздней стадии.
Медицинское использование
Лечебные свойства известны уже сотни лет. Много сказано о применении его листьев и цветков в качестве тонизирующего средства при нервном возбуждении, кровообращении, желудочных расстройствах, регуляции менструального цикла, а также облегчении пищеварения
Он также служит для борьбы и лечения простуды, тонзиллита и гриппозных состояний. Он используется какантидепрессант, антигистамин и рекомендуется при умственном утомлении, от которого страдают как профессионалы, так и студенты. Его также используют для приготовления полосканий рта, используя для этого листья шалфея при тех небольших проблемах с полостью рта, которые иногда появляются. Также его используют для очищения комнаты больного, для этого шалфей сжигают.