Этот безотказный рецепт можно персонализировать с помощью бесконечных комбинаций вкусов.
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 4 часа
Время ожидания: 15 минут
Общее время: 4 часа 45 минут
Порций: 56
Выход: 3-1/2 стакана спреда
Ингредиенты
- 2 сливочный сыр в упаковке 8 унций
- 2 стакана мелко натертого копченого сыра чеддер, швейцарский сыр или сыр гауда
- ½ стакана сливочного масла или маргарина
- 2 столовые ложки молока
- 2 чайные ложки соуса для стейка
- 1 чашка мелко нарезанных орехов, поджаренных
- Крекеры в ассортименте
Направления
- В средней миске дайте сливочному сыру, тертому сыру и маслу постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Добавьте молоко и соус для стейка; взбить до пышности. Накройте крышкой и охладите от 4 до 24 часов.
- Сформировать из смеси шар; обвалять в орехах. Дать постоять 15 минут. Подавать с крекерами.
Вариации
-
При желании разделить смесь на три части, чтобы получились шарики меньшего размера. Каждую обвалять в орехах или смеси сухофруктов, например, вишни, абрикосов и клюквы; смесь измельченных орехов кешью и поджаренной кокосовой стружки; и/или смесь хрустящего бекона и мелко нарезанного перца халапеньо.
Дымчатый сырный шарик
Советы
Подготовьте, как описано выше, только не обваляйте в орехах. Заверните сырный шарик во влаго- и паронепроницаемую полиэтиленовую пленку. Заморозка на срок до 1 месяца. Перед подачей разморозьте сырный шарик в холодильнике на ночь. Обвалять в орехах. Перед подачей дайте постоять 30 минут при комнатной температуре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 73 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 1g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 56 | |
| 73 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 66 мг | 3% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 26 мг | 1% |
| Фолат, всего 4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |