Происхождение
Шоколадная мята - разновидность мяты перечной (Mentha x piperita), которая, в свою очередь, принадлежит к роду мятных растений (Mentha), состоящему из 30 видов. Сама мята представляет собой нечто среднее между Mentha spicata subsp. spicata, мята колосистая из Средиземноморья и водяная мята (Mentha aquatica).
Рост
Многолетняя листопадная мята растет вертикально и имеет форму куста, достигая высоты от 30 до 50 сантиметров. Запах растения оригинальный: смесь шоколада и мяты. Аромат определенно напоминает всегда популярные шоколадные чипсы с бело-сливочной мятной начинкой. Как и все виды мяты, шоколадная мята образует побеги, которые, однако, не так плодовиты, как у этого вида.
Листья
Темно-зеленые листья, которые закручиваются вверх от средней жилки, имеют широкояйцевидную форму и заканчиваются небольшой точкой. Черно-коричневые черешковые листья перекрещиваются на побеге шоколадного цвета. Край грубо спилен. Чуть более темные, слегка вдавленные жилки листа отчетливо выделяются из листовой пластинки. В течение лета листва трав частично окрашивается в красный цвет.
Цветы
С середины лета до сентября метельчатые цветы шоколадной мяты приобретают нежный розовато-лиловый оттенок. Длина одного цветка около трех сантиметров. Как и у всех губоцветных, нектар ищут насекомые, поэтому Mentha x piperita 'Chocolate' часто доставляется в период цветения.
Нежные фиолетовые цветки шоколадной мяты очень нравятся насекомым
Расположение
Шоколадная мята предпочитает солнечное или полутенистое место. Может быть и тепло, но она хочет, чтобы ее уберегли от беспощадного полуденного солнца. Шоколадную мяту часто выращивают на травяной или ароматической грядке в саду или в горшке на балконе или террасе.
земля
Хорошо удобренная, богатая гумусом и хорошо дренированная почва отвечает требованиям шоколадной мяты. Если добавить немного песка, тонкие корни смогут лучше разрастись. Растение любит влажность, но не переувлажнение. Влажность субстрата влияет на месторасположение: если почва достаточно сухая, мята лучше растет в полутени, при хорошем водоснабжении она может хорошо себя чувствовать и на солнечном месте в саду.
Посадить шоколадную мяту
Шоколадная мята не так стремится к размножению, как другие виды, поэтому корневой барьер не нужен. При выращивании в контейнере с другими растениями барьер может иметь смысл, если партнеры не очень заинтересованы в выращивании.
Атака смертельным запахом: как мята держится в постели - теперь в подкасте
А вы знали, что мята не терпит соседей по постели? Защищая свои претензии, мята использует особую стратегию: она пахнет ими до смерти. В этом эпизоде «Жители зеленого города - зеленые и умные» Карина Динсер-Неннштиль исследует, как работает эта ароматическая атака и почему растения, которые чувствуют себя атакованными, жертвуют собой ради своих собратьев. Послушайте сейчас и узнайте, как работает монетный двор.
Уход
Для компактного роста ранней весной обрежьте шоколадную мяту близко к земле. Предоставьте им немного компоста для сильного нового роста. Следует подходить к правильному количеству азота, потому что если растение будет расти слишком быстро, это повлияет на аромат. Обрезка в течение вегетационного периода происходит естественным образом, если побеги прищипываются снова и снова. После этого шоколадная мята продолжает неустрашимо расти и сжиматься.
Особенно при выращивании в кадках, следует поздней осенью обернуть горшок с шоколадной мятой термофлисом и поставить в защищенное место. Посаженные травы также выигрывают от защитного слоя мульчи и/или хвороста, когда наступают морозы. Комнатные растения никогда не должны оставляться без воды летом.
Урожай шоколадной мяты
Аромат - смесь шоколада и мяты - сильнее всего ощущается свежими листьями. Вот почему вы срываете их только непосредственно перед тем, как использовать. Шоколадная мята хорошо сочетается с десертами и коктейлями, а также может использоваться в качестве украшения. Вы также можете приготовить освежающий чай из листвы, который имеет холодный и горячий вкус.
Листья шоколадной мяты можно высушить, но при этом теряется значительная часть особого аромата. Прежде чем сушить мяту, выберите все обгрызенные или пораженные грибком листья, а затем высушите их в перевернутом виде в пучке в проветриваемом темном месте. После удаления стеблей высушенную траву помещают в темную банку, которую можно герметично закрыть. В морозилке еще есть место? Затем можно также заморозить измельченные листья мяты в пакете.
Исцеляющий эффект
Как и все виды мяты, говорят, что аромат шоколадной мяты уравновешивает психику.
Размножение Mentha x piperita 'Chocolate'
Разросшиеся в ширину шоколадные мяты можно легко размножать весной или осенью делением подвоя. Даже корневые черенки легко растут. Черенки головок длиной около десяти сантиметров можно получить в мае/июне из побегов без цветков.
Болезни и вредители
Свекольные блошки вызывают проблемы у растений, особенно когда она сухая. Мятная ржавчина вызывает неприглядные пятна на нижней стороне листа. Слишком затененное место в связи с большим количеством осадков, которые долго остаются на листьях, может привести к поражению мучнистой росой.