Шоколадно-карамельное фондю

Обмакивайте ломтики яблок, кусочки ананаса или печенье в это шоколадно-карамельное фондю, чтобы приготовить совместный десерт, идеально подходящий для вечеринок. Летом вы также можете посыпать этим шоколадным фондю мороженое.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 10 минут

Порции: 12

Выход: 3-1/4 стакана

Ингредиенты

• 1 банка 14 унций (1-1/4 чашки) сгущенного молока с сахаром
• 1 Контейнер емкостью 12-12,5 унций для карамельного мороженого
• 9 унций полусладкого шоколада, крупно нарезанного, или 1-1/2 чашки кусочков полусладкого шоколада
• Разнообразные дипперы, такие как ангельская еда или кубики фунта, большой зефир, курага или свежие фрукты, включая клубнику, кусочки банана и/или кусочки ананаса
• Молоко

Направления

1. В мультиварке емкостью 1,5 литра смешайте сгущенное молоко с сахаром, топпинг для мороженого и шоколад.
2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, если возможно, в течение 2 часов. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Подавайте немедленно или держите в тепле, накрыв крышкой, на медленном огне до 1 часа (шоколадная смесь станет зернистой, если ее выдержать дольше).
3. При подаче насадите ковшики вилками для фондю. Окуните в шоколадную смесь, вращая во время погружения. Если смесь загустеет, добавьте немного теплого молока, чтобы приготовить фондю желаемой консистенции. На 12 порций (3-1/4 чашки).

Советы

Некоторые 1-1/2-квартовые мультиварки имеют регулируемые настройки нагрева; другие предлагают только одну стандартную (низкую) настройку. Рецепты мультиварки на 1-1/2 литра в этой книге были проверены только на слабом огне, если он присутствовал.

Пищевая ценность (на порцию)

295	Калории
10г	Жирный
50г	Углеводы
6g	Белок

Факты о питании
Порций по рецепту 12
Калорий 295
% Дневная стоимость
Общий жир 10г	13%
Насыщенные жиры 6г	30%
Холестерин 11 мг	4%
Натрий 104 мг	5%
Всего углеводов 50г	18%
Белок 6г
Витамин С 0,6 мг	3%
Кальций 141,4 мг	11%
Железо 1,1 мг	6%