Не волнуйтесь, мы не заставим вас выбирать между шоколадом и ириской. Вместо этого оба вкуса объединяются в этом огромном рождественском печенье.
Время приготовления: 40 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 50 минут
Порций: 18
Выход: 18 печенек
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ чашки шортенинга
- ¾ стакана сахарного песка
- ¾ чашки упакованного коричневого сахара
- ¾ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 2 ¾ стакана муки общего назначения
- 1 ⅓ чашки кусочков темного шоколада
- 1 стакан миндальной ириски или кусочков белой выпечки
Направления
- Разогрейте духовку до 375°F. Застелите противни пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло и шортенинг миксером на средней скорости 30 секунд. Добавьте оба сахара, соль и пищевую соду. Взбивайте на средней скорости 2 минуты, очищая миску по мере необходимости. Взбить яйца и ваниль. Взбить с мукой.
- Подогрейте в микроволновой печи половину кусочков темного шоколада, пока они не растают и не станут однородными, часто помешивая. Разделить тесто пополам. Вмешайте растопленный шоколад и оставшиеся кусочки шоколада в половину теста. Добавьте кусочки ириски в оставшееся тесто.
- На каждое печенье раскатайте 2 ст. из каждого теста в шар, затем скатать шарики вместе, чтобы сделать один шар. Поместите на подготовленный противень на расстоянии около 3 дюймов друг от друга. Раскатайте до толщины примерно 3/4 дюйма.
- Выпекайте 10-12 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Остудить на противне 2 минуты. Удалять; круто на решетке.
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 395 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 51g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| 395 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 10г | 50% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 256 мг | 11% |
| Всего углеводов 51 г | 19% |
| Всего сахара 35г | |
| Протеин 3г | |
| Кальций 15 мг | 1% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 42 мг | 1% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 37,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |