Для этого замороженного десерта не нужны формочки для мороженого. Просто соберите в форме для выпечки и вставьте палочки, прежде чем затвердеть. Летом попробуйте все четыре варианта вкуса.
Ручное время: 30 минут
Общее время: 2 часа 50 минут
Порции: 9
Доходность: 9 бар
Ингредиенты
- 1 ½ литра ванильного мороженого, размягченного
- 9 деревянных палочек
- 20 унций полусладкого шоколада, рубленого
- 4 чайные ложки растительного масла или шортенинга
- ½ стакана миндальных ирисок
Направления
- Застелите квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов фольгой или пергаментной бумагой, застелив фольгу или бумагу по краям. В охлажденной большой миске перемешайте мороженое до получения однородной массы. Выложить в подготовленную форму. Накрыть полиэтиленовой пленкой; заморозить на ночь.
- Застелите противень фольгой; заморозить не менее 20 минут. Используя фольгу, снимите мороженое со сковороды и разрежьте на девять квадратов; вставьте палочку в каждую. Переложить на противень; заморозить на 1 час.
- Тем временем растопить шоколад и масло в пароварке, периодически помешивая. (Или смешайте шоколад и масло в миске и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 1 минуту; перемешайте. Поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 45 секунд, помешивая наполовину.) Дайте остыть от 5 до 10 минут или примерно до 100°F.
- Окуните каждую плитку в шоколад. Посыпать ирисками. Вернуться к противню; заморозить 1 час. При желании заверните каждый брусок; заморозка до 1 месяца. Получается 9.
Клубничные песочные квадратики
Приготовьте, как указано, но используйте клубничное мороженое, белые чипсы для выпечки, 1/3 стакана измельченного песочного печенья и 2 ст. многоцветная посыпка. Анализ питательных веществ на батончик: 508 калорий, 6 г белков, 59 г углеводов, 28 г общего жира (16 г насыщенных жиров), 36 мг холестерина, 1 г клетчатки, 50 г общего сахара, 8% витамина А, 9 % витамина С, 106 мг натрия, 15% кальция, 2% железа
Батончики с мокко-мороженым
Приготовьте, как указано, за исключением того, что используйте кофейное мороженое, нарезанный горько-сладкий шоколад и мелко нарезанные кофейные зерна, покрытые шоколадом. Анализ калорийности на плитку: 471 калория, 6 г белка, 57 г углеводов, 30 г общего жира (17 г насыщенных жиров), 17 мг холестерина, 5 г клетчатки, 41 г общего сахара, 8% витамина А, 0% витамина С, 54 мг натрия, 9% кальция, 22% железа
Печенье и мороженое со сливками
Приготовьте, как указано, но используйте шоколадное мороженое, белые чипсы для выпечки и мелко нарезанное шоколадное печенье-сэндвич с белой начинкой. Анализ пищевой ценности на батончик: 556 калорий, 6 г белков, 66 г углеводов, 31 г общего жира (17 г насыщенных жиров), 40 мг холестерина, 1 г клетчатки, 60 г общего сахара, 10% витаминов
a 2% витамина С. 159 мг натрия, 14% кальция, 7% железа
Пищевая ценность (на порцию)
| 585 | Калории |
| 36g | Жирный |
| 59g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 9 | |
| 585 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 36г | 46% |
| Насыщенные жиры 20г | 100% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 130 мг | 6% |
| Всего углеводов 59 г | 21% |
| Всего сахара 50г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 123 мг | 9% |
| Железо 4,2 мг | 23% |
| Калий 191 мг | 4% |
| Фолат, всего 4,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |