Окунутые в шоколад и карамель, эти особые угощения станут впечатляющим рождественским подарком.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Время ожидания: 1 час
Общее время: 2 часа 15 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 2 Ванильная карамель в упаковке 14 унций, без упаковки
- 2 столовые ложки воды
- 8 - 10 средних яблок
- 8 - 10 деревянных палочек
- 2 ½ чашки кусочков полусладкого шоколада (15 унций)
- 1 столовая ложка шортенинга
- 1 ½ стакана нарезанных поджаренных орехов пекан и/или крупно нарезанного арахиса
Направления
- Смазать маслом кусок фольги; выложить на противень. Отложите. В средней кастрюле смешайте карамель и воду. Готовьте на среднем огне, пока карамель не растает и не станет однородной, часто помешивая. Убавьте огонь до минимума.
- Яблоки вымыть и обсушить. Вставьте палочку в стебель каждого яблока. Окуните яблоки в горячую карамельную смесь, выкладывая ложкой карамель на яблоки, чтобы полностью покрыть их. Дайте стечь лишней карамели. Выложить на подготовленную фольгу; дайте постоять около 30 минут или пока не затвердеет.
- В небольшой кастрюле растопить кусочки шоколада и шортенинг на медленном огне, постоянно помешивая. Окуните нижние половинки яблок в шоколад, дав стечь излишкам. Посыпать орехами. Поместите на лист пергамента или вощеной бумаги, установленный на противне. Дайте постоять около 30 минут или пока не застынет. На 8-10 порций.
Советы
Хотя большинство сортов яблок подходят для яблок с шоколадной карамелью, дети могут предпочесть более сладкие, такие как Gala, Delicious или Crispin. Однако многим взрослым понравится контраст сладкой карамели с терпкими яблоками, такими как Гренни Смит, Бреберн или Джонатан.
Пищевая ценность (на порцию)
| 772 | Калории |
| 31g | Жирный |
| 132g | Углеводы |
| 10г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 772 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенные жиры 14г | 70% |
| Натрий 261 мг | 11% |
| Всего углеводов 132 г | 48% |
| Всего сахара 98г | |
| Протеин 10г | |