Независимо от того, есть ли у вас аллергия на глютен или нет, этот рецепт шоколадного торта заставит вас таять от удовольствия.
Ингредиенты
Для 6 человек
- 50 гкакао порошок
- 150 г миндального порошка
- 3 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 12, 5 мл кленового сиропа
- 12, 5 кл кипятка
- 75 г цельного сахара
- 12, 5 кл оливкового масла
- 1 щепотка соли
- Масло для форм
Подготовка
- Разогрейте духовку до 170°C (т. 5-6).
- Просейте какао в салатницу, затем влейте кипяток, взбивая. Добавьте ванильный экстракт и отставьте в сторону.
- В другой миске смешайте миндальный порошок, пищевую соду и соль.
- В чашу кухонного комбайна с насадкой-венчиком поместите сахар, яйца и оливковое масло. Перемешайте на высокой скорости, чтобы получить густой и пышный крем.
- Затем уменьшите скорость робота и постепенно добавляйте шоколад. Когда смесь станет однородной, с помощью лопаточки переложите ее в миску с миндальным порошком, не перемешивая слишком сильно.
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для торта, застеленную пергаментной бумагой. Поставьте в духовку и готовьте 40-45 минут: края застынут, а центр станет немного влажным.
- Дайте торту остыть на решетке в течение 10 минут, прежде чем аккуратно вынуть его из формы.
- Наслаждайтесь теплым или холодным, возможно, с разными соусами: малиновым, имбирно-апельсиновым, грушево-коричным
Справочная работа
"