Этот сливочно-шоколадный соус станет простым десертом. Подавать с покупным печеньем или свежими фруктами.
Общее время: 15 минут
Порций: 32
Выход: 2 чашки
Ингредиенты
- Купленное печенье или нарезанные свежие фрукты
- 8 унций несладкого шоколада, нарезанного
- 1 банка 14 унций (1-1/4 чашки) сгущенного молока с сахаром
- 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
- ½ стакана молока
- 1 чайная ложка ванили
- ½ чайной ложки молотой корицы
- Молоко
Направления
- Приготовьте печенье или нарезанные фрукты по желанию. Отложить.
- В кастрюле с толстым дном растопить шоколад на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте подслащенное сгущенное молоко и кукурузный сироп, пока они не смешаются. Постепенно вмешайте 1/2 стакана молока, пока не смешано. Вмешайте ваниль и корицу. При необходимости добавьте дополнительное количество молока, пока оно не станет густым.
- Подавайте дип теплым, используя в качестве дипперов печенье и фрукты. Накройте крышкой и храните остатки соуса в холодильнике до 3 недель. Получается 2 чашки.
Советы
Приготовьте дип, как указано; немного охладить. Накройте крышкой и храните в холодильнике до 3 недель.
Разогреть:
Переложите шоколадную смесь в кастрюлю среднего размера. Варить и помешивать на медленном огне до однородности и прогрева. Или переложите в микробезопасную посуду. Готовьте в режиме микро-приготовления, не накрывая крышкой, на 100-процентной мощности (высокой) в течение 35-60 секунд или до тех пор, пока она не станет однородной и не прогреется, помешивая в середине приготовления. Подавать теплым, добавляя молоко по мере необходимости, чтобы добиться консистенции соуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 83 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 32 | |
| калорий 83 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 20 мг | 1% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 50,5 мг | 4% |
| Железо 0,5 мг | 3% |