Помидоры являются овощной культурой номер один в США, занимающейся переработкой, на площади более 400 000 акров выращивается более 14 миллионов тонн сочных красных фруктов. Более 12 миллионов тонн урожая томатов идет на готовые пищевые продукты, такие как супы, кетчуп и сальса. Еще почти 2 миллиона тонн свежих помидоров выращиваются для продажи потребителям.
Производство
Калифорния и Флорида - крупнейшие штаты-производители томатов. Помидоры - однолетний овощ, от пересадки до первого урожая проходит около 75 дней. Лучше всего они производят, когда дневная температура составляет от 70 до 85 градусов по Фаренгейту, а ночная температура выше 60 или 65 градусов по Фаренгейту. Себестоимость производства на акр может быть высокой и представлять сложные проблемы для производителя, который должен быть осведомлен о почвах, удобрениях, борьбе с вредителями, сборе урожая, маркетинге и другом ведении учета, необходимом для сельскохозяйственного бизнеса.
- 1 по переработке овощных культур в США, с более чем 400 000 акров возделываемых земель, обеспечивающих более 14 миллионов тонн сочных красных фруктов.
- Более 12 миллионов тонн урожая томатов идет на готовые пищевые продукты, такие как суп, кетчуп и сальса.
Переменные
Поскольку на крупных коммерческих фермах выращивается множество различных сортов томатов, урожайность с акра может варьироваться в зависимости от типа выращиваемых томатов. На урожайность с акра влияют и другие факторы. Например, важным определяющим фактором является количество растений на каждом акре: на акрах с меньшим количеством растений естественным образом будет производиться меньше томатов, чем на акрах, где растения более густонаселены.
Урожайность на акр
Урожай томатов подсчитывается по количеству 25-фунтовых коробок. В среднем с одного акра томатов можно получить чуть более 1500 коробок по 25 фунтов или 37500 фунтов красных спелых фруктов. Для этого необходимо около 5000 растений томатов.
Производственные затраты
Стоимость выращивания томатов сильно варьируется в зависимости от сортов выращиваемых томатов, методов закладки, внесения удобрений и стоимости рабочей силы. Вы можете ожидать, что в течение вегетационного периода на каждый акр потребуется от 200 до 400 часов труда, что может стоить 2000 долларов. Чтобы окупиться, вы должны успешно произвести 15 тонн помидоров. По мере приобретения опыта затраты могут снизиться.
- Поскольку на крупных коммерческих фермах выращивается множество различных сортов томатов, урожайность с акра может варьироваться в зависимости от типа выращиваемых томатов.
- Для этого количества необходимо около 5 000 растений томатов.
Потенциальным фермерам, выращивающим томаты, рекомендуется начинать с малого, например, с посадки полакра, чтобы отточить свои навыки и научиться эффективно выращивать помидоры в больших масштабах.
Прогноз доходов
Кооперативное отделение Университета Джорджии подсчитало средний доход с одного акра томатов. В половине случаев производитель получит прибыль около 950 долларов за акр. Один год из шести фермер может рассчитывать на прибыль более 1400 долларов за акр. Но плохая новость заключается в том, что один год из шести производители могут потерять более 3 400 долларов на акр, если погодные условия не подходят или если произойдет серьезный ущерб от насекомых или болезней.