Брокколи - полезный зеленый овощ, репутация которого часто оказывается более страшной, чем есть на самом деле. Гибкий овощ, его можно подавать сырым, готовить на пару, запекать в запеканке или жарить; возможности почти безграничны, и посадка некоторых растений на заднем дворе может означать дополнительную свежесть и вкус. Из-за относительно короткого вегетационного периода в некоторых районах можно выращивать более одного урожая брокколи.
Типы
Различные сорта брокколи имеют разное время выращивания, но у большинства из них от посадки в саду до сбора урожая брокколи проходит около 60 дней. В этом уравнении предполагается, что растения выращивают из семян и им дают время расти внутри примерно 30 дней. «Зеленому Голиафу» созревает около 60 дней, но он также является одним из наиболее выносливых вариантов для посадки. Поскольку он устойчив к жаре и холоду, растения можно выносить в открытый сад раньше, чем некоторые другие виды. Короткий вегетационный период также позволяет проводить позднюю посадку осенних культур, а благодаря своей морозостойкости Зеленый Голиаф также хорошо подходит для поздней посадки.
- Брокколи - полезный зеленый овощ, чья репутация часто оказывается страшнее, чем есть на самом деле.
- Для созревания «Зеленого Голиафа» требуется около 60 дней, но он также является одним из наиболее выносливых вариантов для посадки.
Другие виды, такие как «Зеленая комета», менее выносливы, но имеют более короткое время роста - около 55 дней от пересадки до созревания.
Стартовые семена
Семена брокколи можно сажать в помещении, чтобы дать растениям фору, прежде чем они будут вынесены на улицу. Прорастание и рост молодых растений наиболее успешны, когда температура постоянная и держится между 60 и 70 по Фаренгейту. Посадите рассаду в большой плоский контейнер на расстоянии примерно дюйма друг от друга и примерно на четверть дюйма ниже почвы. Помещение легкого материала, такого как марля, поверх семян создаст достаточный барьер, который будет способствовать их беспрепятственному росту наружу, а не вверх, при этом позволяя свету достигать их. Высокие, длинноногие растения не дадут толстые, округлые кроны брокколи, которые наиболее желательны, а короткие растения помогут обеспечить здоровые и компактные кроны.
Семена можно выращивать в лотках и хранить в помещении от 25 до 35 дней. В зависимости от региона и климата на открытом воздухе планируйте пересадку семян, когда больше не будет опасности низких температур или заморозков.
- Другие виды, такие как «Зеленая комета», менее выносливы, но имеют более короткое время роста - около 55 дней от пересадки до созревания.
- Накрытие семян легким материалом, например марлей, создаст достаточный барьер, благодаря которому они будут беспрепятственно расти наружу, а не вверх, в то же время позволяя свету достигать их.
Пересадка
К моменту пересадки саженцы должны быть примерно, но не более 4 дюймов в высоту. После того, как они высажены в саду, им потребуется около двух месяцев, чтобы достичь зрелости. В течение этого времени однократное удобрение (примерно через три недели после пересадки) азотом и поддержание почвы во влажном состоянии может помочь обеспечить максимальную скорость роста.
В качестве альтернативы, рассаду можно высаживать не только водой, но и смесью воды и удобрений 5-10-10.
Несколько культур
Поскольку брокколи терпима как к прохладной, так и к теплой погоде и ее можно выращивать в помещении, во многих регионах с умеренным климатом можно сажать три урожая брокколи за один сезон.
Например, если вы засеете первые семена в марте, то сможете произвести пересадку в апреле, а урожай собрать в начале июня. Если начать еще один сбор семян в помещении в начале мая, вы получите рассаду, готовую к посадке в июне и сбору урожая в августе. Повторение процесса - посадка семян в июле, пересадка после сбора урожая в августе и завершение последнего сбора в начале октября - позволит садоводам получить несколько урожаев.
- К моменту пересадки саженцы должны быть примерно, но не более 4 дюймов в высоту.
- Поскольку брокколи терпима как к прохладной, так и к теплой погоде и ее можно выращивать в помещении, во многих регионах с умеренным климатом можно сажать три урожая брокколи за один сезон.