Сочетайте два классических блюда детства -- макароны и перец чили -- в этом быстром и легком ужине на сковороде.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- ¾ стакана нарезанного лука (1-1/2 среднего размера)
- 1 Банка красной фасоли на 15,5 унций, промытая и высушенная
- 1 банка томатного соуса на 8 унций
- 1 Нарезанные помидоры (7,5 унций)
- ½ стакана макарон с локтями
- ¼ стакана воды
- 1 Банка нарезанного кубиками зеленого перца чили на 4 унции, высушенная
- 2 - 3 чайные ложки порошка чили
- ½ чайной ложки чесночной соли
- ½ стакана тертого сыра Монтерей Джек или чеддер (2 унции)
Направления
- В большой сковороде обжаривайте мясо и лук, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. Слить жир.
- Вмешайте фасоль, томатный соус, несушенные помидоры, сырые макароны, воду, перец чили, порошок чили и чесночную соль. Довести до кипения. Уменьшите тепло. Варить под крышкой около 20 минут или пока макароны не станут мягкими, часто помешивая. Посыпать сыром. Накройте крышкой и нагревайте еще около 2 минут или пока сыр не расплавится. На 6 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 310 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 27g | Углеводы |
| 25г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 310 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрий 726 мг | 32% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Протеин 25г | |
| Витамин С 15,4 мг | 77% |
| Кальций 111,1 мг | 9% |
| Железо 4 мг | 22% |