Полейте жареный сладкий картофель хрустящим соусом из кешью.
Ручное время: 15 минут
Общее время: 45 минут
Порции: 8
Выход: 8 половинок сладкого картофеля
Ингредиенты
- ¼ стакана соуса хойсин
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- 4 маленьких батата, разрезанных вдоль пополам
- 2 столовые ложки сока лайма
- ⅓ стакана нарезанных кешью
- 1 зеленый лук, нарезанный
- Дольки лайма
Направления
- В небольшой миске смешайте хойсин, мед, оливковое масло и соль. Половинки сладкого картофеля. Смажьте срезы 2 столовыми ложками смеси хойсин. Положите картофель срезом вниз в форму для запекания, застеленную фольгой и смазанную антипригарным кулинарным спреем. Запекайте при температуре 425°F от 25 до 30 минут или до мягкости.
- Добавить сок лайма в оставшуюся смесь хойсин; ложка вареного сладкого картофеля. Сверху украсьте кешью и зеленым луком. Подавайте с дольками лайма.
Пищевая ценность (на порцию)
| 183 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 34g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 183 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Натрий 316 мг | 14% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Всего сахара 12г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 6,7 мг | 34% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 445 мг | 9% |
| Фолат, всего 20,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |