Подавайте эту ореховую смесь с напитками перед ужином или приготовьте заранее для следующей встречи.
Время приготовления: 10 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 35 минут
Порции: 28
Выход: 7 чашек
Ингредиенты
- 1 яичный белок
- 1 ½ стакана жареного арахиса
- 5 ½ чашки пекана или половинок грецкого ореха
- ⅓ чашки упакованного коричневого сахара
- 2 чайные ложки копченой паприки
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотого душистого перца
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Застелите противень размером 15x10x1 дюймов фольгой или пергаментной бумагой; отложить.
- В большой миске взбейте яичный белок до образования пены. Добавьте арахис и орехи пекан; осторожно бросить, чтобы покрыть. Добавьте коричневый сахар, паприку, соль, розмарин, корицу и душистый перец. Разложите орехи в подготовленной форме для выпечки.
- Выпекать от 25 до 30 минут или пока орехи не поджарятся и не подсохнут, дважды перемешав. Достаньте из духовки и снова перемешайте. Полностью остудить в форме для запекания. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
Пищевая ценность (на порцию)
| 192 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 28 | |
| 192 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Натрий 73 мг | 3% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 0,2 мг | 1% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 137 мг | 3% |
| Фолат, всего 15,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |