Этот яблочный рецепт - более простая и эффективная замена пирогу. На десерт украсить взбитыми сливками. На завтрак выпейте ложку йогурта.
Время приготовления: 25 минут
Время ожидания: 30 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 3 яйца
- ½ стакана молока
- 3 столовые ложки сахарного песка
- ¾ чайной ложки молотой корицы
- 1 стакан тонко нарезанного яблока Бреберн (1 средний)
- 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного
- ½ стакана муки общего назначения
- ½ чайной ложки ванили
- ⅛ чайной ложки соли
- Сахарная пудра
Направления
- Дайте яйцам и молоку постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 425°F.
- В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки сахарного песка и 1/4 чайной ложки корицы. Добавьте кусочки яблока; перемешайте, пока они хорошо не покроются.
- Поместите масло в сковороду с антипригарным покрытием. Нагрейте сковороду в духовке около 2 минут или пока масло не растает. Выньте сковороду из духовки; вращайте сковороду, чтобы покрыть поверхность.
- Равномерно распределите кусочки яблока по сковороде. Выпекайте около 10 минут или пока яблоки не станут слегка мягкими, а масло не начнет пузыриться и не начнет подрумяниваться по краям.
- Тем временем для блинного теста в блендере смешайте яйца, молоко, муку, ваниль, соль, оставшуюся 1 столовую ложку сахарного песка и оставшуюся 1/2 чайной ложки корицы. Накройте крышкой и взбивайте около 1 минуты или пока хорошо не перемешается и не вспенится.
- Выньте сковороду из духовки. Равномерно вылить тесто на яблоки. Выпекайте от 25 до 30 минут или до пышности и золотисто-коричневого цвета. Немного остудить в сковороде на решетке. (Примечание: он немного сдуется.) Посыпать сахарной пудрой. Нарезать дольками.
Совет:
Лучше всего использовать сковороду шириной не менее 9 дюймов. В небольшой сковороде блины будут готовиться дольше, они будут более влажными и похожими на заварной крем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 160 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 20г | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 160 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 105 мг | 35% |
| Натрий 128 мг | 6% |
| Всего углеводов 20г | 7% |
| Всего сахара 11г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 50,5 мг | 4% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 110 мг | 2% |
| Фолат, всего 32,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |