Добавьте нотку праздника в бургерную ночь с этим рецептом мини-бургера со вкусом тако. Слайдеры из говядины приправлены сальсой и приправой тако для максимального аромата и влажности в каждом кусочке.
Время приготовления: 10 минут
Время гриля: 8 минут
Общее время: 18 минут
Порций: 4
Выход: 8 мини-бургеров
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сальсы с низким содержанием натрия, например, Newman's Own® Mild Salsa
- 4 чайные ложки приправы для тако
- 1 фунт 90% нежирного говяжьего фарша
- 4 очень тонких ломтика 2% сыра чеддер (около 3 унций), половинки (по желанию)
- 8 маленькие круглые обеденные булочки из цельнозерновой муки или картофельные рулетики, нарезанные и, при желании, поджаренные
- 1 ½ стакана нарезанного салата
- ½ стакана сальсы с низким содержанием натрия
Направления
- В большой миске смешайте 2 столовые ложки сальсы и приправу для тако. Добавьте говяжий фарш; хорошо перемешать. Сформируйте из смеси восемь котлет толщиной 1/2 дюйма.
- Для угольного или газового гриля положите котлеты на решетку прямо на средний огонь. Накройте крышкой и готовьте в течение 8-10 минут или до готовности (160°F), перевернув один раз в середине приготовления. По желанию посыпьте котлеты сыром. Накройте крышкой и готовьте еще около 1 минуты или пока сыр слегка не расплавится.
- Наполните роллы гамбургерами, листьями салата и 1/2 стакана сальсы.
Совет:
Проверьте этикетки пищевой ценности сальсы с меньшим содержанием натрия.
Пищевая ценность (на порцию)
| 371 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 34g | Углеводы |
| 28g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 371 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 743 мг | 32% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 28г | |
| Витамин С 0,7 мг | 4% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железо 4,1 мг | 23% |
| Калий 566 мг | 12% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 47,8 мкг | |
| Витамин B-12 2,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |