Используйте форму для кексов с пользой - испеките блины! Эти воздушные оладьи в духовке готовы в мгновение ока и наполнены свежими фруктами, так что вы можете начать свой день со свежей и вкусной еды.
Время приготовления: 10 минут
Время выпечки: 15 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 6
Выход: 12 (2 1/2 дюйма) воздушных блинчиков
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 3 слегка взбитых яйца
- 6 столовых ложек муки общего назначения
- 6 столовых ложек обезжиренного молока
- 1 столовая ложка сахара
- Дэш соль
- ⅔ стакана свежих фруктов, таких как черника или нарезанный ананас, клубника, очищенный персик или киви, нектарин и/или груша
- 1 столовая ложка апельсинового мармелада
- Обезжиренный греческий йогурт и/или нарезанная свежая мята (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Слегка покройте двенадцать формочек для кексов диаметром 2 1/2 дюйма или шесть формочек по 10 унций. чашки для заварного крема или формы для запекания с кулинарным спреем.
- В небольшой миске смешайте яйца, муку, молоко, сахар и соль до получения однородной массы. Сразу же разлейте тесто по подготовленным формочкам для маффинов. Выпекайте от 15 до 20 минут или пока блины не поднимутся и не станут золотистыми. (Блинчики быстро разбухнут и утонут.)
- Тем временем вымойте и высушите чашу. Добавьте фрукты и мармелад; бросить, чтобы покрыть.
- Воздушные блинчики украсьте фруктовой смесью и, по желанию, йогуртом и/или мятой. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 96 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 14g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 96 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Всего сахара 7г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1,7 мг | 9% |
| Кальций 36 мг | 3% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 80 мг | 2% |
| Фолат, всего 28,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |