Смородина Если вы из тех, кто любит варить домашнее варенье, вы, вероятно, слышали о нем, а если нет, не волнуйтесь: в этом специальном вы будете знать все об этом, плоде сорта Ribes rubrum, известного как смородина.
Мы начнем с объяснения характеристик смородины и способов ее использования, а в завершениемы дадим вам много советов, чтобы вы могли наслаждаться ею, не покупая еев супермаркете.
Что и как смородина?
Смородина, как мы уже сказали, является плодом вида Ribes rubrum, но последнее название «rubrum» может вызвать некоторую путаницу, поскольку на латыни оно означает «красный», а на самом деле существует также белая смородина (сорт Альба). В любом случае, вы должны знать, что это плод размером с вишню, которая, безусловно, очень напоминает ее:это мясистая ягода с блестящей кожицей диаметром от 8 до 12 мм и что созревает осенью. Его вкус кисловатый, но приятный на вкус.
Помимо «смородины», он известен под другими названиями, такими как барбарис, артимора, красная смородина харава, каскальеха, целомбро, коринто, гандару, белая смородина, гандаро, пинсус, рибес, рифмы, ривас, розелла, виноград Фран, виноград Индии, зарангуэнганаль и зарангуэнгано.
Для чего это используется?
Кулинарные
Используется прежде всего для приготовления джемов, а также для приготовления супов и летних десертов, а также в различных начинках для тортов. Его пищевой состав выглядит следующим образом:
Лекарственный
Смородинаобладает жаропонижающими, слабительными, вяжущими, кровоочистительными, мочегонными и пищеварительными свойствами. Кроме того, он облегчает менструацию и повышает аппетит.
Как там крыжовник?
Теперь, когда мы рассмотрели все, что касается крыжовника, давайте перейдем к крыжовнику, «материнскому» растению этого восхитительного фрукта. Крыжовник- листопадный кустарник высотой от 1 до 1,5 метров, произрастающий в Западной Европе. Его листья имеют 5 лопастей и распределены по ветвям по спирали. Цветки собраны в кистевидные соцветия размером от 4 до 8 см и имеют желтовато-зеленую окраску.
Выращивание
Расположение
Это растение, котороенужно размещать в экспозиции, защищенной от прямых солнечных лучей.
Ирригация
Это должно быть часто. В теплое время года потребуется 4-5 еженедельных поливов, а в остальное время года каждые 3-4 дня.
Подписчик
С начала весны до конца лета/начала осени настоятельно рекомендуется удобрять его органическими удобрениями, такими как гуано или навоз. Так жеможно добавить яичную и банановую скорлупу, чайную гущу, Конечно, если мы собираемся выращивать его в горшке, мы должны использовать жидкие удобрения, чтобы не препятствовать стоку воды.
Почва
Он должен быть кислым, с pH от 4 до 6.
Время посадки или пересадки
Весной, когда миновала угроза заморозков.
Умножение
Семена
Семена смородинывысевают осенью, когда плоды созрели, в горшок с торфом или мульчей, смешанной с 30% перлита. Важно засыпать их тонким слоем субстрата, и не класть слишком много на одну грядку, так как в противном случае при пересадке велика вероятность потери части.
Держите горшок влажным, но не залитым водой, и весной прорастут первые семена.
Вырезки
Чтобы размножить его черенкованием, нужно весной срезать ветку около 35-40см, пропитать основание самодельными средствами для укоренения и посадить в горшок с вермикулитом. Ставим его в защищенное от солнца место, и в течение максимум двух месяцев он пустит корни.
Магрон
Мугрон - это естественный клон растения, который возникает, когда ветка растет (или размещается) над уровнем земли и пускает корни. Это самый быстрый и эффективный способ получить новый образец смородины, так каквам просто нужно срезать место, где мы поставили якорь, и посадить его в горшок или в другую часть растения. сад в 2-3 месяца.
Обрезка
Важно обрезать сухие, больные или слабые ветки.
Болезни
- Oidio: это грибок, который проявляется в виде покрытия листьев беловатым или сероватым налетом. С ним борются фунгицидами.
- Roya: это грибок, проявляющийся появлением небольших круглых оранжевых или желтоватых пятен. С ним также можно бороться фунгицидами.
Вредители
На него может напастьтля, представляющая собой очень маленьких коричневых, зеленых или желтых насекомых размером около 0,5 см. Они питаются клетками листьев и еще не раскрывшихся цветочных почек. К счастью, с ними можно бороться с помощью желтых липких ловушек, которые мы найдем в продаже в питомниках.
Деревенщина
Это растение подходит для умеренного климата, с мягким летом и холодной зимой с морозами. Идеальный диапазон температур от 25 до -15ºC.
Как вам смородина?