Похоже на кровавую мэри, на вкус как кровавая мэри, но на самом деле это невероятно низкокалорийный коктейль!
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 12 минут
Время ожидания: 30 минут
Общее время: 52 минуты
Порций: 4
Выход: 5 чашек
Ингредиенты
- 1 стакан тонко нарезанной моркови
- ½ стакана тонко нарезанного сельдерея
- 1 ½ стакана воды
- 3 стакана красных помидоров черри
- 2 столовые ложки сока лайма
- 2 чайные ложки приготовленного хрена (по желанию)
- ¼ чайной ложки соуса из острого перца в бутылках
- 1 стакан кубиков льда
- Сельдерей (по желанию)
Направления
- В небольшой кастрюле смешайте морковь, нарезанный сельдерей и 3/4 стакана воды. Довести до кипения; уменьшить жар. Тушить под крышкой около 12 минут или пока морковь и сельдерей не станут очень мягкими. Переложить в небольшую миску (не сливать). Установите миску с морковной смесью в миску чуть большего размера с ледяной водой. Дайте постоять 30 минут, периодически помешивая.
- Переложите морковную смесь в блендер. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана воды и следующие четыре ингредиента (через острый соус). Накройте крышкой и смешайте до получения однородной массы, останавливая и очищая стенки блендера по мере необходимости. Добавьте кубики льда. Накройте крышкой и перемешайте до однородности (блендер будет полон).
- Разлить по высоким бокалам. При желании украсьте палочками сельдерея.
Чтобы опередить
Приготовьте смузи согласно инструкции. Переложите в герметичный контейнер для заморозки. Накройте и охладите до 3 дней или заморозьте до 6 месяцев. Если заморожены, размораживайте в холодильнике. Перед подачей перемешать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 41 | Калории |
| 9g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 41 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 43 мг | 2% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Всего сахара 5г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 23 мг | 115% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 461 мг | 10% |
| Фолат, всего 31,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |