Смешанный с греческим йогуртом, арбузом и клубникой, никто не догадается, что эти красивые розовые коктейли скрывают больше, чем чашку цветной капусты! Смешайте этот полезный рецепт смузи для завтрака, чтобы начать свой день с питательной ноты.
Порций: 4
Выход: 4 1/2 чашки
Ингредиенты
- 1 ½ стакана маленьких свежих соцветий цветной капусты
- 2 стакана кубиков арбуза (удалить косточки и корки)
- 1 ½ стакана замороженной цельной клубники без сахара
- 1 6 унций клубничного греческого йогурта в картонной упаковке
- 2 столовые ложки клубничного варенья (по желанию)
Направления
- В небольшой кастрюле варите цветную капусту в кипящей воде, чтобы она покрывала ее, примерно 10 минут или до тех пор, пока она не станет очень мягкой. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы быстро охладить.
- В блендере смешайте приготовленную цветную капусту, арбуз, клубнику, йогурт и, по желанию, клубничное варенье. Накройте крышкой и перемешайте до получения однородной массы, останавливая и очищая стенки блендера по мере необходимости.
- Разлить по высоким бокалам и сразу подавать.
Совет:
Приготовьте смузи согласно инструкции. Переложите в герметичный контейнер для заморозки. Накройте и охладите до 3 дней или заморозьте на срок до 6 месяцев. Если заморожены, разморозьте в холодильнике перед подачей на стол. Перед подачей хорошо перемешать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 87 | Калории |
| 18g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 87 | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 29 мг | 1% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 13г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 47,6 мг | 238% |
| Кальций 73 мг | 6% |
| Железо 0,8 мг | 4% |
| Калий 280 мг | 6% |
| Фолат, всего 33,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |