Эти коктейли с красными ягодами и овощами помогут вам в течение дня - клубничный греческий йогурт добавляет белка.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Выход: 4 1/2 чашки
Ингредиенты
- 1 ½ стакана маленьких свежих соцветий цветной капусты
- 2 стакана замороженной малины
- 1 ½ стакана замороженной цельной клубники без сахара
- 1 красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
- 1 6 унций клубничного греческого йогурта в картонной упаковке
- 2 столовые ложки клубничного варенья (по желанию)
Направления
- В небольшой кастрюле варите цветную капусту в кипящей воде, чтобы она покрывала ее, примерно 10 минут или до тех пор, пока она не станет очень мягкой. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы быстро охладить.
- В блендере смешайте цветную капусту и остальные ингредиенты. Накройте крышкой и перемешайте до получения однородной массы, останавливая и очищая стенки блендера по мере необходимости.
- Разлить по высоким бокалам. Подавать немедленно.
Совет
Если у вас есть свежие ягоды, которые вы хотите использовать, разложите их в неглубокой форме для выпечки и заморозьте за 1 час до использования.
Чтобы опередить
Приготовьте смузи согласно инструкции. Переложите в герметичный контейнер для заморозки. Накройте и охладите до 3 дней или заморозьте до 6 месяцев. Если заморожены, разморозьте в холодильнике перед подачей на стол. Перед подачей перемешать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 118 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 118 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 28 мг | 1% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Всего сахара 12г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 97,7 мг | 489% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 418 мг | 9% |
| Фолат, всего 63,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |