Этот яркий и освежающий смузи, насыщенный витаминами, минералами и даже белком, станет идеальным началом любого дня. При покупке черники выбирайте твердые, однородные по размеру ягоды цвета индиго с серебристым инеем; выбросьте ягоды с плесенью или сморщенные.
Общее время: 15 минут
Порций: 2
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 взбитое яйцо
- 1 банан, очищенный, нарезанный и замороженный
- 1 6 унций простого обезжиренного йогурта в картонной упаковке
- ⅓ чашки разрезанного пополам винограда без косточек, замороженного
- ⅓ стакана замороженной черники
- 2 столовые ложки концентрата замороженного апельсинового сока, разморозить
- Черника и половинки винограда без косточек (по желанию)
Направления
- Слегка смажьте небольшую ненагретую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем; нагревать на среднем огне. Добавьте яйцо. Лопаткой поднимите и перемешайте яичную смесь, пока она не застынет. Переложить в блендер.
- Добавьте банан, йогурт, виноград, чернику и концентрат апельсинового сока. Накройте крышкой и смешайте до однородности. Подавать немедленно. При желании украсьте черникой и половинками винограда. На 2 порции (по 1 чашке).
Пищевая ценность (на порцию)
| 206 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 206 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 111 мг | 37% |
| Натрий 96 мг | 4% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 27г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 35,4 мг | 177% |
| Кальций 181,7 мг | 14% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 637 мг | 14% |
| Фолат, всего 64,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |