Это однолетнее растение едят в салатах. Его листья собирают по мере необходимости. Его легко дать семенам, а затем собрать их для посева на следующий год.
Материал:
нож
бумажные пакеты
Полезно знать:
Листья рукколы богаты витамином С. В сыром виде, в салатах они сопровождают мясное ассорти, заменяя кресс-салат. В приготовленном виде их подают в супе.
Обрезаем листья
Листья рукколы собирают через шесть-восемь недель выращивания, в зависимости от температуры наружного воздуха и влажности почвы. Для этого просто срежьте листья ножом на уровне земли по мере необходимости.
Пусть стебель цветка появится
Возможны два или три урожая, при этом на место срезанных листьев появятся новые. Но следующие производства дают более твердые и колючие листья. В этом случае предпочтительнее дать стеблю цветка вырасти, а затем семенам.
Соберите ракетные растения
Когда семенные кожуры высохнут, осторожно соберите растения рукколы, вытаскивая их вручную. Разложите их на листе бумаги, в сухом проветриваемом помещении, чтобы дозревание завершилось. Избегайте пребывания на открытом воздухе.
Собери семена
Когда семена созреют, встряхните стебли цветов, чтобы семена разрыхлились. Отсортируйте мусор, чтобы удалить его, и поместите семена в бумажный пакет. Напишите на нем название овоща и дату сбора урожая. Хранить вдали от влаги.