Как раз к лету TikTok предлагает простые уловки, которые помогут сохранить ваши продукты в наилучшем и вкусном состоянии.
От лайфхаков с булочками с корицей до безалкогольных коктейлей для сонных девушек - TikTok стал любимым источником для изучения новых простых способов улучшить повседневную жизнь. А теперь, когда наступил сезон ягод, самое время попробовать эти лайфхаки из приложения, которые гарантируют более свежие продукты, а один из них позволяет хранить ягоды в холодильнике до двух недель. Создатель TikTok Николь Модик, JD (@kalejunkie), она впервые поделилась своими процессами подготовки своих ягод к охлаждению в прошлом году, которые получили более 7.5 миллионов просмотров и более 665 000 лайков. В марте она сделала репост своего совета, и сейчас это видео набрало 484 000 просмотров.
Если вы планируете съесть ягоды через несколько дней, Модик рекомендует сначала просмотреть контейнер с ягодами и выбросить все, на которых есть плесень или мокрые пятна. Затем накройте их бумажным полотенцем, прежде чем закрыть крышку - пока не мойте их. Вы можете хранить их в покупной таре или переложить в стеклянную, в зависимости от личных предпочтений. Когда вы будете готовы их съесть, выньте ягоды из контейнера, замочите их в воде с одной чайной ложкой соли на пять минут и промойте. Это то, что удаляет грязь и делает их максимально чистыми.
Если вы купили ягоды оптом на местной ферме или на распродаже в Costco, вам определенно стоит попробовать совет Модика, который сохраняет их в течение нескольких недель. Вам понадобится одна часть уксуса на три части холодной воды, большая миска, сито и бумажные полотенца (и, конечно же, ягоды!). Прежде чем мыть их, выберите поврежденные ягоды, чтобы уменьшить вероятность распространения плесени.
В своем видео Модич подробно описывает процесс из шести шагов:
- Налейте воду и уксус в миску и перемешайте.
- Добавьте ягоды в смесь.
- Убедитесь, что ягоды погружены в воду.
- Дать постоять 10 минут.
- Процедите ягоды и промойте их холодной водой.
- Выложите ягоды на бумажное полотенце и осторожно, но тщательно высушите их.
Самым важным здесь является извлечение ягод из упаковки, где могут размножаться бактерии, и их немедленное мытье. Благодаря этому они остаются чистыми и свежими - результат вы увидите в грязной воде после замачивания фруктов.
Независимо от того, храните ли вы их пару дней или недель, этим летом вы сможете наслаждаться сладкой клубникой, малиной и черникой, зная, что они чистые - возможно, пока просматриваете TikTok в поисках следующего отличного лайфхака.