Чтобы вкусно перекусить после школы, попробуйте это классическое печенье с ирисками. Обжаренные в сухом виде орехи кешью придают рецепту восхитительно соленый оттенок.
Время приготовления: 35 минут
Время выпечки: 8 минут
Общее время: 43 минуты
Порций: 48
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванили
- 2 стакана белой цельнозерновой или универсальной муки
- ¾ стакана крупно нарезанных жареных соленых кешью
- ⅔ чашки кусочков со вкусом ириски
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарный песок, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбивайте до однородности, время от времени очищая стенки миски. Добавьте яйца и ваниль; взбить до объединения. Взбейте миксером столько муки, сколько сможете. Используя деревянную ложку, вмешайте оставшуюся муку. Добавьте кешью и кусочки ириски.
- Выложите тесто чайными ложками с закругленными углами на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанный противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 8-10 минут или пока края не подрумянятся. Переложить печенье на решетку; дайте остыть. Получается около 48 печенек.
Советы
Выложите печенье слоями между вощеной бумагой в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 101 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 48 | |
| 101 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 76 мг | 3% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 11г | |
| Белок 1г | |