Этот рецепт соленого коктейля сделан немного по-особенному благодаря черно-белым кубикам льда. Использование простого соленого сиропа и покрытие края хлопьями морской соли добавляет еще несколько особенных штрихов к этому рецепту грейпфрутового коктейля.
Время от начала до конца: 10 минут
Порций: 1
Ингредиенты
- 2 столовые ложки (1 унция) соленого сахарного сиропа
- ½ чайной ложки хлопьев морской соли (по желанию)
- ½ чайной ложки черного перца крупного помола (по желанию)
- 6 столовых ложек (3 унции) грейпфрутового сока
- ¼ стакана (2 унции) водки
- 2 Черно-белые кубики льда или кубики льда
Солёный сахарный сироп
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 4 чайные ложки серой морской соли
Черно-белые кубики льда
- 1 стакан дробленого льда
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка молотого белого перца
- 1 стакан холодной воды
Направления
- При желании смочить края стакана хайбол соленым сахарным сиропом и окунуть в смесь хлопьев морской соли и перца, чтобы покрыть их.
- В шейкере смешайте оставшийся соленый сахарный сироп, грейпфрутовый сок и водку. Добавьте простые кубики льда; накройте крышкой и встряхните, пока она не станет очень холодной. Процедить в подготовленный стакан. Добавьте черно-белые кубики льда
Солёный сахарный сироп
В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты, помешивая, чтобы сахар увлажнился. Доведите до кипения, не помешивая, на среднем огне. Кипятить 1 минуту или до прозрачности. Перелить в чистую термостойкую банку и остудить. Хранить в холодильнике до 1 месяца
Черно-белые кубики льда
В небольшой миске смешайте колотый лед и перец горошком; переложить в формочки для льда. Залейте холодной водой. Замораживайте не менее 2 часов или до застывания
Пищевая ценность (на порцию)
| 231 | Калории |
| 26г | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 1 | |
| калорий 231 | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 751 мг | 33% |
| Всего углеводов 26г | 9% |
| Всего сахара 24г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 35,3 мг | 176% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0,3 мг | 2% |
| Калий 156 мг | 3% |
| Фолат, всего 9,3 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |