Хотя в Миссури выращивают много фруктов и орехов, персики в штате «Покажи-меня» не дают стабильного урожая. Непредсказуемые весенние заморозки, зимние заморозки, ледяные бури и неглубокая почва негативно сказываются на персиковых деревьях. Дожди и влажность способствуют развитию бактериальной пятнистости листьев и грибковых заболеваний, что еще больше ограничивает производство персиков. Фактически, в Центральном и Северном Миссури коммерческие производители персиков собирают полный урожай только 4 года из каждых 10.
Редхейвен
Персики Редхейвен - одни из самых популярных персиков с косточкой в Миссури, по данным Расширения Университета Миссури. Этот сорт с желтой мякотью созревает в начале-середине июля по всему Центральному Миссури, а персики продолжают созревать в течение нескольких недель, что дает производителям время постоянно собирать плоды. Персики Редхейвен имеют превосходный вкус и текстуру, почти без ворсинок, но рано приобретают яркий, красочный красный румянец и могут показаться спелыми, когда это не так. Дерево имеет среднюю устойчивость к бактериальной пятнистости листьев. Из-за их популярности и надежности производители используют персики Редхейвен как средний показатель при сравнении персиков.
- Хотя в штате Миссури выращивается много фруктовых и ореховых культур, персики в штате «Покажи-меня» не дают стабильного урожая.
- Из-за их популярности и надежности производители используют персики Редхейвен как средний показатель при сравнении персиков.
Надежда
Персиковые деревья Reliance чрезвычайно выносливы. Их цветочные почки также морозоустойчивы, что является преимуществом в переменчивой погоде Северного Миссури, а дерево очень устойчиво к бактериальной пятнистости листьев. Они производят персики с желтой мякотью и хорошим вкусом, хотя плоды могут быть мягкими и относительно небольшими. Плоды созревают в конце июля - начале августа и сохраняют свой цвет после консервирования.
Крестхейвен
Персики Крестхейвен, выращенные на персиковых деревьях Редхейвен, созревают в конце августа, намного позже, чем персики Редхейвен. Дерево также цветет весной позже, чем большинство других персиков, что позволяет избежать опасности поздних заморозков. Дерево умеренно морозоустойчиво, что делает его лучшим сортом для Центрального Миссури. Персики с косточкой твердые и имеют превосходный вкус. Желтая мякоть не быстро коричневеет при разрезании, что делает Крестхейвен желательным выбором для консервирования или переработки.
- Персиковые деревья Релианс чрезвычайно выносливы.
- Их цветочные почки устойчивы к морозам, что является преимуществом в переменчивой погоде Северного Миссури, а дерево очень устойчиво к бактериальной пятнистости листьев.
Бис
Encore - позднеспелый сорт, позволяющий производителям наслаждаться свежими персиками в конце сезона. Этот персик с косточками созревает с конца августа по сентябрь, персики твердые и крупные, с розовым румянцем. Цветочные бутоны Encore морозоустойчивы. Само дерево умеренно устойчиво к болезням и тяжело плодоносит; прореживание молодых плодов дает более крупные и ароматные персики.