Либо потому, что вам нравится его есть, либо потому, что вам нравится мир вина,вам интересно узнать, сколько сортов винограда существует в мире. Однако, этот ответ может ошеломить вас. Или, может быть, бросьте вызов своей жизни.
На самом деле, есть даже клуб с более чем 1300 членами, который гордится тем, что попробовал по крайней мере 100 сортов винограда (будут те, кто попробовал больше и кто только на лимите, чтобы войти в избранный клуб). Но, по сравнению со всем, что есть, пожалуй, их немного. Давайте узнаем!
Сколько сортов винограда в мире
Если вам прямо сейчас интересно, сколько существует различных сортов винограда, ответ может привлечь ваше внимание, потому что,по мнению экспертов, существует около 10 000 различных сортов.
Значит, их великое множество, и наверняка не учитываются гибриды или другие, которые пока не являются официальными.
Имейте в виду, чтовсе эти сорта винограда предназначены для еды (так называемый столовый виноград), для вина, для изюма, то есть имеют несколько применений, хотя многие из них также можно использовать для различных целей.
Сколько сортов винограда в Испании
10,000 - это количество сортов винограда во всем мире. Но из этого числа часть из них из Испании. Сколько? Небольшая часть, всего 235 сортов, хотя, видимо, есть еще 300, которые находились в процессе выявления, причем 210 из них были неизвестны и не имели названия (речь идет о 2015 г.). Таким образом,цифра в Испании может возрасти до 535.
Не зная, что произошло (потому что мы не нашли информации об этом), пока Италия и Португалия превосходят Испанию с 400 и 300 сортами соответственно.
Самые широко выращиваемые и известные сорта винограда в мире
Теперь, когда вы лучше представляете виды винограда, существующие в мире, вы придете к выводу, что не все едят одинаково. Некоторые более популярны, чем другие. На самом деле,если бы мы посмотрели на производственный рейтинг, мы бы увидели, что одни и те же типы почти всегда продаются,что делает очень трудным для меньшинств достичь вкуса и попробовать их.
Но какие сорта производятся чаще всего? В мире пока самые важные из них:
- Каберне Совиньон. Происходит из французского Медока, хотя уже встречается практически во всем мире. Этот сорт в моде и является одним из самых потребляемых. В Испании его можно найти, особенно в Каталонии, Рибера-дель-Дуэро и Наварре, но мало-помалу все больше городов поощряют его выращивание.
- Султанина. Этот сорт винограда - один из тех, которые вам могут понравиться больше всего, потому что речь идет о бессемянном сорте. Это самый известный, известный и продаваемый во всем мире. И да, это белый виноград.
- Мерло. Это красный виноград, используемый в основном для изготовления ароматных вин. Его происхождение находится в Бордо, и его производство находится на одном уровне с Каберне Совиньон.
- Темпранильо. Это красный виноград, который также широко распространен в Испании.
- Айрен. Это белый сорт винограда, наиболее распространенный в Испании.
- Kyoho. Последний культивируется в очень немногих странах. Где еще, в Китае. Это столовый виноград (то есть его можно есть), характеризующийся тем, что он очень сочный и сладкий.
Самые известные испанские сорта винограда
Если мы сосредоточимся на конкретном случае Испании, то здесь известно и культивируется несколько сортов винограда. Это:
- Айрен. До 2020 года это было самое обильное производство винограда в Испании. Однако впервые его превзошел сорт Темпранильо. Это характеризуется очень большими гроздьями и очень плотным расположением ягод между ними. Он производится в основном в Сьюдад-Реале, Мадриде, Толедо, Мурсии и Альбасете.
- Темпранильо. Это очень ароматный красный виноград с очень тонкой кожицей. Из всех сортов винограда в Испании он, пожалуй, самый ценный и важный. Его выращивают во многих местах Испании, не только в Кастилии Ла-Манча и Мадриде, но и в Ла-Риохе, Калатаюде, Куэнке
- Гарнача Тинторера. Может быть, вы не видели этого раньше, а может быть, видели. Это красный виноград, особенностью которого является цветная мякоть (существует только один другой виноград с такими же характеристиками, Аликанте Буше).
- Бруньяль. Это красный виноград, выращиваемый в основном в Кастилии и Леоне, из него получаются маленькие гроздья, а также очень маленькие ягоды с твердой кожицей. Его кожа между синим и черным.
- Макабео. Если вы когда-нибудь задавались вопросом, из какого винограда используется кава, вот ответ (на самом деле это трио, с Пареллада и Ксарел· Ло или Ксарелло). Это белый виноград.
- Москатель. Виноград Мускатель очень известен в Испании. Но и очень богатый. Он ароматный и употребляется как столовый виноград, хотя его также можно использовать в винах. Однако имейте в виду, что в нем высокое содержание сахара (один из самых запредельных для диабетиков).
- Педро Хименес. Еще один белый сорт винограда с высоким содержанием сахара. Он присутствует прежде всего на юге Испании.
- Вердехо. Белый виноград ценится прежде всего за то, что из него получаются ароматные, гладкие и полнотелые вина. Этот виноград характеризует DO Rueda.
Какой сорт винограда самый сладкий
Если вы любите сладкое и хотели бы съесть как можно более сладкий виноград, товам стоит выбрать мускатный виноград. Он высоко ценится в Испании., но их нелегко достать, да и стоят они недешево.
А самый кислый виноград?
Теперь, если вы из другой крайности, вам нравятся более кислые сорта винограда, тогда вам следует выбрать винные сорта, такие какГарнача, Каберне Совиньон или Темпранильо, Совиньон Блан или Грюнер Вельтлинер.
Как видите, в мире существует множество сортов винограда, и попробовать их все практически непростая задача, с которой могут справиться только самые богатые, поскольку наверняка есть сорта, которые невозможно легко достать. Теперь мы спрашиваем вас,сколько разных сортов винограда вы съели или выпили?