Посыпанные сахарной пудрой, эти красивые печенья выглядят так, будто покрыты снежной пылью. Этот простой рецепт печенья, идеально подходящий для праздников, быстро испарится.
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 30 минут
Время выпечки: 8 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 18
Ингредиенты
- 1 ½ чайной ложки Chai Spice (рецепт ниже)
- 1 порция теста для ванильного печенья (рецепт, стр. xx)
- ¼ стакана нарезанного миндаля
- 2 унции горько-сладкого или полусладкого шоколада, нарезанного
- ½ чайной ложки шортенинга
- Сахарная пудра (по желанию)
Чай Спайс
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- ¼ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- Дэш молотой гвоздики
Направления
- Вмешать Chai Spice в часть теста. Заверните и охладите тесто от 30 до 60 минут или до тех пор, пока оно не станет легким в обращении. Разогрейте духовку до 375°F. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Используйте 2-дюймовую каплевидную или овальную форму для печенья, чтобы разрезать тесто. Расположите вырезы на расстоянии 2 дюймов друг от друга на несмазанном жиром противне. Вставьте миндальные орехи под углом в вырезы, чтобы они напоминали сосновую шишку, оставив около 1/2 дюйма внизу.
- Выпекать 8-10 минут или пока края не подрумянятся. Остудить на противне 1 минуту. Удалять; круто на решетке.
- Поместите шоколад и жир в небольшую миску. Готовьте в микроволновой печи 1 минуту или пока смесь не растает и не станет однородной, один раз перемешав. Окуните нижнюю часть каждой сосновой шишки в растопленную шоколадную смесь. Дайте постоять или охладите, пока не застынет. При желании слегка посыпать сахарной пудрой.
Чай Спайс
В маленькой миске смешайте специи
Пряные мексиканские сосновые шишки:
Подготовьте, как указано выше, за исключением того, что не добавляйте приправу Chai Spice и размешайте 1 ч. л. порошка чили и кайенского перца всыпать в тесто. Замените миндаль на сырые тыквенные семечки.
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 84 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 8g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| калорий 84 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 50 мг | 2% |
| Всего углеводов 8г | 3% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 0% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 19 мг | 0% |
| Фолат, всего 9,6 мкг | |
| Витамин B-12 0 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |