С несколькими ингредиентами этот соус из коричневого масла определенно станет вашим любимым рецептом для всех видов блюд. Используйте этот масляный соус для равиоли, хлеба и даже попкорна.
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика, шалфея, орегано, итальянской (плосколистной) петрушки и/или зеленого лука или 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна
- Черный молотый перец
- 2 столовые ложки тертого или тертого сыра пекорино романо, азиаго и/или пармезана
Направления
-
растопленное масло на сковороде В средней кастрюле смешайте масло и чеснок. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока масло не растает.
-
снимаем пену с растопленного сливочного масла на сковороде Готовьте от 5 до 8 минут или пока масло слегка не подрумянится, периодически помешивая и снимая пену по мере необходимости.
-
топленое масло с зеленью и перцем Снять с огня. Добавьте травы и перец.
-
растопленное коричневое масло в миске Полейте соусом приготовленные макароны, в качестве масла для окунания, попкорна или для других творческих целей. Посыпать сыром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 145 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 1g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 145 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 10г | 50% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 129 мг | 6% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |