Есть авокадо - значит запасаться витаминами и клетчаткой. Этот фрукт также является отличным средством для подавления аппетита. Чтобы получить пользу от авокадо для здоровья, лучше всего выбирать его очень спелым. Но как узнать, полезно это есть или нет? Сосредоточьтесь на лучших методах, позволяющих обеспечить спелость авокадо, не разрезая его.
Когда не стоит есть авокадо?
Чтобы проверить спелость авокадо, ни в коем случае нельзя сжимать плод пальцем. Это действие может повредить плоть. В идеале лучше всего использовать ладонь, наблюдая за кожурой авокадо или проверяя его запах. Вот некоторые признаки того, что фрукт непригоден к употреблению.
Aчерневшая кожа
Цвет кожицы авокадо Хасс варьируется в зависимости от степени его спелости. Его ярко-зеленая кожица при созревании становится коричневой или темно-зеленой. Внимание! Темно-черный цвет говорит о том, что авокадо испорчено. Лучше всего положить его в компост. Обратите внимание, что другие сорта, такие как Пинкертон, Бэкон или Фуэрте, сохраняют свой зеленый цвет при созревании. Чтобы проверить, съедобны эти плоды или нет, всегда можно воспользоваться другими приемами.
Ofплесень
Рекомендуется избегать употребления авокадо с серой или белой плесенью снаружи. Вероятно, он распространится на мягкую плоть. Кроме того, никогда не следует нюхать авокадо, покрытое плесенью, поскольку последняя может выделять споры, которые могут вызвать проблемы с дыханием. Правило простое: выбросьте весь фрукт.
твердость: жесткая или слишком мягкая кожа
Чтобы проверить твердость авокадо, просто аккуратно сожмите его в ладони. Плод считается спелым, если он слегка деформирован. Если на ладони остается углубление, весьма вероятно, что авокадо испорчено. Если оно твердое, значит, оно недостаточно созрело.
Aнеприятный запах
Когда авокадо пахнет кислым, значит, оно определенно гнилое.
Как ускорить созревание авокадо?
Не можете найти на рынке спелое авокадо? Не паникуйте! Ускорить процесс созревания авокадо вполне возможно. Подробный обзор различных методов, которые можно использовать.
Положите авокадо вкорзину с фруктами
Как и авокадо, бананы выделяют этилен по мере созревания. Чтобы ускорить процесс созревания, рекомендуется упаковывать эти плоды в один бумажный пакет.
Заверните авокадо вгазету
Нет бананов под рукой? Просто заверните авокадо в газету и поместите возле батареи отопления. Оно созреет быстрее.
Приготовьтеспелый авокадо за 10 минут
Вот что нужно сделать:
- Накройте авокадо алюминиевой фольгой;
- Нагрейте в духовке при температуре 90°C в течение 10-15 минут;
- Достаньте авокадо из духовки и дайте ему остыть перед едой.