Продукты, богатые антиоксидантами, полезными жирами, витаминами и минералами улучшают память и внимание,и защищают наш мозг от снижения когнитивных функций.
Узнайте, какие продукты и питательные вещества вы должны включить в свой рацион, чтобы позаботиться о нем
Омега 3: необходим для развития мозга и работоспособности. Вы найдете его в оливковом масле, соевых бобах, орехах и зеленых листовых овощах. Жирные кислоты морского происхождения, содержащиеся в жирной рыбе, очень важны для здоровья мозга и зрения.
Калий и витамин К: необходимы для функционирования, жизнеспособности и долголетия центральной нервной системы. Они содержатся в брокколи, белокочанной капусте, репе, цветной капусте и кресс-салате.
Магний: улучшает способность к обучению и помогает предотвратить инсульт. Лосось, красные фрукты, какао, семена и орехи - вот некоторые продукты, богатые этим минералом.
Лютеин,питательное вещество с огромными преимуществами для мозга, содержится в киви, овощах и авокадо.
СТАНЬТЕ ЗЕЛЕНЫМ
Богатые витаминами А, В, Е и К, фолиевой кислотой, лютеином и бета-каротином, зеленые листовые овощи улучшают умственную работоспособность и концентрацию, а также защищают клетки мозга от дегенеративных эффектов. Чтобы воспользоваться всеми их питательными веществами, рекомендуется употреблять их на пару или даже в сыром виде.
зеленые листовые овощи
на 11 лет моложе… Вы будете выглядеть, если будете съедать порцию шпината, капусты, мангольда или салата в день, хотя бы интеллектуально, потому что они отсрочивают закат памяти и способности рассуждать.
Щит против болезни Альцгеймера
Бесчисленные исследования оливкового масла первого холодного отжима подтвердили его преимущества в предотвращении нейродегенеративных заболеваний. Он также защищает память и способность к обучению.
оливковое масло первого отжима
- Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как олеиновая кислота и олеокантал, является естественным противоядием от хронического воспаления, являющегося причиной многих заболеваний.
- Мозг состоит в основном из жирных кислот и нуждается в умеренно высоком уровне для выполнения задач и ясного мышления. Принимать три столовые ложки в день, одну из них натощак.
сардины
INFO. Кислоты в жирной рыбе, такой как сардины, лосось или тунец, действуют против окислительного стресса нервных клеток.
КРОКЕТЫ С СЫРОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
сырно-ореховые крокеты
Сухофрукты и особенно орехи - отличные союзники для улучшения памяти и концентрации. Ешьте их сырыми или в рецептах, таких же вкусных, как эти калифорнийские ореховые крокеты.
Для их приготовления добавьте в бешамель около ста граммов раскрошенного сыра с плесенью, щепотку мускатного ореха, свежемолотого черного перца и горсть измельченных грецких орехов. Оставьте тесто в холодильнике и, когда оно остынет, сформируйте крокеты. Пропустите их через взбитое яйцо и панировочные сухари; снова на взбитое яйцо и на хлеб. Обжарьте их на сковороде с большим количеством горячего масла.
картина
Фрукты, богатые флавоноидами
Ягоды
Черника, смородина, клубника и вишня с высоким содержанием противовоспалительных средств и антиоксидантов очень эффективны для поддержания остроты ума. Недавние исследования показали, что они могут отсрочить ухудшение когнитивных функций при старении чуть более чем на два года.
