Признайтесь: вы провели большую часть своей разумной жизни, предполагая, что личинки отвратительны. И многие из них из-за их невыносимой привычки есть гниющую плоть и фекалии. Но задумывались ли вы о том, что личинки могут спасти вас - всех нас - в конце концов?
А разве это не то?
Конечно, не все личинки одинаковы. Вас спасет не плотоядная личинка мухи Флорида-Кис и не личинки, паразитирующие в печально известном незаконном деликатесе Сардинии, касу марцу или сыре личинки. В настоящее время науке известна только одна личинка, которая могла бы спасти человечество, и это личинки черной львинки (Hermetia illucens), которые все еще довольно грубы (тысячи из них будут питаться одним источником пищи одновременно, создавая извивающийся живой фонтан благотворных, спасающих Землю личинок), но иногда вам просто нужно отбросить отвращение в интересах выживания.
Распространенный в большей части Западного полушария и Австралии, вы, возможно, не помните, что раньше замечали летающего черного солдата. Взрослые особи имеют длину около 1 дюйма (2,5 сантиметра), и их можно принять за ос, только они очень медлительны и не имеют жала - они часто избегают полета и проводят свои 14 или около того дней взрослой жизни, слоняясь по земле. Но то, как выглядят черные солдатские мухи во взрослом состоянии, не имеет большого значения, так как они проводят очень мало времени в своих взрослых телах - на самом деле, у взрослых особей нет ни ротового аппарата, ни органов пищеварения, потому что, когда они становятся мухами, это своего рода хит-и-и- ситуация, когда нужно бросить: они могут спариваться в течение пары дней после вылупления и не живут больше недели или двух после этого.
Личинки съедобны
Итак, это личинки, от которых у исследователей устойчивого развития слюноотделение - в буквальном смысле. Если их планы осуществятся, мы все будем есть личинки черной львиной мухи (которые в бизнесе называются BSFL) - они на вкус как арахис или фритос, в зависимости от того, кого вы спросите. Это связано с тем, что BSFL содержит около 43 процентов белка (в дополнение к некоторому кальцию и аминокислотам), что астрономически по сравнению с любой другой растительной и животной пищей на планете.
Согласно отчету Организации Объединенных Наций за 2013 год, насекомые уже составляют часть рациона около 2 миллиардов человек во всем мире, и по мере роста населения Земли мясо, такое как говядина и курица, будет белковым вариантом для все меньшего и меньшего числа людей.. Требуется всего один акр BSFL, чтобы вырастить такое же количество белка, как 3000 акров (1214 га) крупного рогатого скота и 130 акров (53 га) соевых бобов. Сами личинки можно высушить и превратить в муку, отжать для получения масла или поджарить и посыпать салатом для дополнительного хруста. Этим личинкам нет предела!
Черный Солдат Мух Поедает Мусор
Мало того, BSFL делает отличные мусорные процессоры. Они способны есть самые разнообразные органические отходы - почти все, что вы можете им бросить, от пищевых отходов и гниющих туш до экскрементов и токсичных водорослей (хотя, как сообщается, им трудно справляться с волосами, костями и кожурой ананасов). меньший углеродный след и много компоста. Группа исследователей из Texas A&M даже выяснила, как усыпить BSFL на длительное время и «разбудить их», когда пришло время заставить их работать, поедая отходы.
Несколько разных компаний (таких как Symton BSF и Evo Conversion Systems) в настоящее время пытаются реализовать этот BSFL. Но сможем ли мы преодолеть наше отвращение в интересах выживания?
В следующие десятилетия держите ухо востро. Мы скоро узнаем.
Интересно
Несколько тысяч черных солдатских мух-личинок могут уничтожить большую сырную пиццу за 2 часа.