Планирование огорода немного пугает, когда приходит время составить список семян и растений для покупки. Начинающий садовник найдет лучший способ решить, что сажать, - это составить список обычных огородных овощей, которые выращиваются для получения свежих, приготовленных и консервированных продуктов. Затем список корректируется с учетом личных вкусов людей, для которых выращивается огород.
Брассика и крестоцветные
Хрустящая текстура позволяет капустным и крестоцветным овощам занять место в обычном списке овощей, поскольку их можно использовать в свежих салатах и овощных закусках. К овощам капусты относятся бок-чой, кочанная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи и репа. Крестоцветные, включая редис, рукколу и кресс-салат. Крестоцветные и крестоцветные - полезные, хрустящие добавки к салатам и жареным блюдам.
Зонтчатый и корень
К зонтичным овощам относятся морковь, пастернак и такие травы, как укроп, фенхель, кинза и петрушка, которые придают клетчатку и вкус различным продуктам. Сельдерей, овощ, который переходит в более чем одно семейство, относится к зонтичным. Картофель, один из самых распространенных овощей, принадлежит к семейству корневых.
- Хрустящая текстура позволяет капустным и крестоцветным овощам занять место в списке обычных овощей, поскольку их можно использовать в свежих салатах и овощных закусках.
- К зонтичным овощам относятся морковь, пастернак и такие травы, как укроп, фенхель, кинза и петрушка, которые придают клетчатку и вкус различным продуктам.
Листовые зеленые и съедобные стебли растений
Салат, шпинат, капуста и мангольд - это богатая железом листовая зелень, которую обычно выращивают в садах. Листовая зелень также относится к сложному семейству овощей, в которое входят артишок, топинамбур и подсолнечник. Стебли съедобных растений, таких как сельдерей, сельдерей и спаржа, - это распространенные садовые овощи, которые выращивают на приусадебных участках.
Бобовые и лук
Структурная фасоль, горох, нут, рожковое дерево, снежный горох, кормовая фасоль и чечевица относятся к семейству бобовых и обеспечивают высокое содержание клетчатки в блюдах и супах. Семейство луковых включает лук, лук-шалот, лук-порей, чеснок и шнитт-лук, которые необходимы для придания вкуса и повышения питательной ценности блюд.
Трава и тыква
Травяные овощи включают кукурузу и побеги бамбука из семейства риса и зерновых. Тыква, тыква, огурец и кабачок - съедобные представители семейства тыквенных. Мясистая сердцевина тыквенных овощей богата семенами.
- Салат, шпинат, капуста и мангольд - это богатая железом листовая зелень, которую обычно выращивают в садах.
- Структурная фасоль, горох, нут, рожковое дерево, снежный горох, кормовая фасоль и чечевица относятся к семейству бобовых и обеспечивают высокое содержание клетчатки в блюдах и супах.