Спорынья (Claviceps purpurea)

Сегодня мы поговорим об известном грибке-паразите, который может поражать самые разные злаки и другие травы. Этоспорынья. Его научное название Claviceps purpurea, это паразитический грибок, наиболее распространенным хозяином которого является рожь. Заражение этим грибком часто снижает качество и количество зерна и сена. Кроме того, если посевы используются для кормления скота и заражены, это может вызвать заболевание, называемое эрготизмом.

В этой статье мы поговорим об особенностях и лечебных свойствах спорыньи.

Основные характеристики

Спорынья оседает на земле и может оставаться в состоянии оцепенения до тех пор, пока не создадутся благоприятные условия для ее развития. Когда он начал расти, это называется плодотворной фазой. Его можно идентифицировать, потому что на этом этапе у него развивается небольшой гриб, который выделяет грибковые споры. Эти споры имеют толщину всего в микрон. Искоренение этого грибка должно быть быстрым, так какон может серьезно повлиять на сельскохозяйственные культуры, особенно если он предназначен для использования в качестве корма для скота.

Это заболевание было впервые описано в 1800-х годах В средние века были отравления из-за употребления в пищу зерна, зараженного этим грибком. Люди пострадали в Европе, поедая зараженное зерно.

Для того чтобы идентифицировать спорынью, ее можно увидеть невооруженным глазом в виде нароста, прикрепляющегося к зернам злаков. Обычно он имеет цвет от пурпурного до черного и имеет размеры от 1 до 4 сантиметров в длину и около 5 миллиметров в ширину. Среди основных компонентов спорыньи естьалкалоид под названием эрготамин (поэтому болезнь, вызванная употреблением в пищу зараженного мяса крупного рогатого скота, известна как эрготизм). Другими важными компонентами являются другие алкалоиды, такие как эргометрин, эргокристин и эргокриптин.

Отрицательные эффекты спорыньи

Этот грибок сильно поражал бедняков, которые ели зараженные зерна. В древние времена это загрязненное зерно вызывало эрготизм. Это заболевание может поражать как людей, так и животных, которые поедают зараженное грибком растение. Для распознавания этого заболевания известно, что основным симптомом являетсявыпадение членов в ступнях и руках, ушах, носу и т. д. Эта потеря членов происходит из-за того, что кровообращение ухудшается до гигантских уровней. таким образом, что кровь не может достичь всех концов организма.

В этом плохом кровообращении виноваты алкалоиды, о которых мы упоминали выше. Эти трупы вызывают сужение кровеносных сосудов до такой степени, что это препятствует нормальному кровообращению. Когда в какой-то части нашего тела отсутствует кровоснабжение, возникает то, что известно как гангрена. Участников с гангренойнеобходимо ампутировать, чтобы инфекция не распространилась по всему телу. Еще одним из симптомов, по которым они распознали эрготизм, являются галлюцинации, вызываемые его компонентами. В средние века считалось, что это были простые галлюцинации без каких-либо проблем, но позже этот симптом был подробно изучен, и стало известно, что инфицированные пациенты сходят с ума.

Отравление спорыньей

Отравления, вызванные спорыньей, хорошо известны. Эффекты алкалоидов обладают сосудосуживающими свойствами, что и вызывает гангрену конечностей. К этому эффекту мы должны добавить токсичность, которую этот гриб оказывает на центральную нервную систему. То, как они влияют на нервную систему, проявляется в судорогах, галлюцинациях и депрессивных состояниях.

Если беременная женщина заразится при употреблении в пищу зерна, зараженного этим грибком,это может вызвать аборт или преждевременные роды. Абортивное действие спорыньи было известно еще в средние века. и целители и акушерки специально использовали его для этой практики. Смертельная доза близка к 1 грамму. Сегодня такой вид отравления практически невозможно увидеть.

При неотложной терапии отравления вводят активированный уголь и вводят гепарин, связанный с сосудорасширяющим средством. Это сосудорасширяющее средство действует противоположно действию спорыньи, повышая давление в кровеносных сосудах. Самым непосредственным эффектом алкалоидов, полученных из эрготамина, является рвота для эффективного устранения яда. Вы можете попытаться вызвать рвоту, чтобы устранить яд как можно скорее.

Если пострадавший страдает судорогами, рекомендуется использовать диазепам. Следует также учитывать, что симптомы интоксикации могут быть обнаружены даже при рекомендуемых дозах эрготамина и другие алкалоиды ржи. Это связано с тем, что их можно вводить одновременно с антибиотиком из семейства макролидов. Это введение категорически противопоказано.

Лечебные свойства

Хотя этот гриб имеет высокую степень токсичности, он используется в фармацевтической промышленности для производства различных лекарств. Например, его использовали для производства лекарств длялечения мигрени, остановки кровотечения после родов или болезни Паркинсона. Традиционное использование этого гриба довольно древнее.

Как мы упоминали ранее, он также ненадлежащим образом использовался в качестве абортивного средства и для снятия тяжести у женщин во время родов. Он также использовался в частых галлюциногенных злоупотреблениях. Эта практика привела многих людей к серьезным проблемам со здоровьем.

Среди основных симптомов, которые мы обнаруживаем при приеме внутрь спорыньи, мы имеем следующие:

• Головная боль
• Диарея
• Рвота
• Дрожь
• Затрудненное дыхание
• Схватки
• Гипотония
• Остановка сердечно-сосудистой системы

Поэтому мы должны осознавать и знать, если мы проглотили спорынью, поскольку доза в один грамм может быть смертельной. Как видите, с этим нужно быть осторожным. Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о действии и симптомах спорыньи.