Многие люди каждую весну стекаются в лесные массивы в поисках сморчка. Morchella esculenta, или сморчок, - это лесной гриб, который встречается в основном в верхних регионах Соединенных Штатов, таких как Мичиган, Индиана и Висконсин, хотя их можно найти практически в любом регионе, кроме пустынь и океанских берегов. Сморчок имеет мягкий ореховый вкус с минимальным послевкусием. Он легкий на вкус и является приятным дополнением ко многим блюдам, таким как стейк, яйца, соусы и салаты.
Лес
Большинство сморчков можно найти в лесных массивах. Деревья обеспечивают тень и удерживают влагу - два условия, в которых процветают сморчки. Сморчки полагаются на тень, чтобы поддерживать их влажность, чтобы они могли вырасти - иногда до нескольких дюймов в высоту. Сморчки или скопления сморчков могут прятаться на участках, где есть упавшие деревья, выдолбленные стволы деревьев, большие ветки и заросли мха.
- Многие люди каждую весну стекаются в лесные массивы в поисках сморчков.
- Большинство сморчков можно найти в лесных массивах.
Деревья
Есть определенные деревья, рядом или под которыми сморчки имеют тенденцию расти из-за большого количества органических веществ, содержащихся в близлежащей почве. К этим деревьям относятся вяз, осина, яблоня, тополь и иногда белая береза. Охотясь на сморчков вокруг деревьев, обязательно возьмите с собой длинную прочную палку. Используйте палку, чтобы аккуратно отделить листья, палки и другие лесные предметы от дерева. Найдите голову сморчка. Их сложно увидеть, потому что они часто сливаются с обесцвеченными листьями и ветвями. Цвета включают черный, серый, желтый или золотой.
- Есть определенные деревья, рядом или под которыми растут сморчки из-за большого количества органических веществ, содержащихся в близлежащей почве.
- Используйте палку, чтобы аккуратно отделить листья, палки и другие лесные предметы от дерева.
Вода
Сморчков также можно найти в местах, где поблизости есть вода. Это грибок, который хорошо растет во влажных и влажных местах. Хотя они не растут прямо рядом с водой или в ней, их часто можно найти очень близко, например, вокруг группы деревьев или упавшей древесины возле ручья или реки. На болотах болиголова и кедра часто много сморчков.
Почва
Сморчки плохо растут на сухих, глинистых или песчаных почвах; они процветают во влажной, темной, богатой питательными веществами почве. Чем богаче почва, тем больше вероятность встретить группу сморчковых грибов. Их также можно найти в районах нового роста, например, в районах, пострадавших от лесных пожаров, которые еще не были расчищены. Питательные вещества и упавшая древесина создают хорошую среду для размножения спор сморчков, переживших опустошение.
- Сморчков также можно найти в местах, где поблизости есть вода.
- Хотя они не растут рядом с водой или в ней, их часто можно найти очень близко, например, вокруг группы деревьев или валежника возле ручья или реки.
Температура
Температура - важная часть среды обитания сморчков. Когда температура начинает подниматься выше 60 градусов, большинство сморчков начинают подниматься вверх через почву. Сморчки начинают появляться в южных штатах уже в феврале. В большинстве южных районов, где земля не промерзает на зиму, они не так многочисленны. В северной половине Соединенных Штатов в конце марта и начале апреля устанавливаются теплые температуры, которые создают влажный покров на прохладной земле. Это позволяет грибам процветать.