Груши выращивают как сельскохозяйственную культуру уже тысячи лет. Неудивительно, что существует так много старых сортов груш. На самом деле, были даже времена, когда сортов груш на рынке было больше, чем сортов яблок. В это трудно поверить, когда смотришь на современный ассортимент в супермаркетах. Большая часть старых сортов груш была утрачена и заменена несколькими новыми, более подходящими для коммерческого выращивания фруктов. Правда, они менее подвержены болезням, долго хранятся и даже могут выдерживать более длительные маршруты транспортировки, но многие новые груши оставляют желать лучшего с точки зрения вкуса по сравнению со старыми сортами.
Старые сорта груш: небольшой обзор
- 'Уильямс Христос'
- 'Конференция'
- 'Любекская Принцесса Груша'
- ‘Зимняя форель-груша Nordhäuser’
- 'Желтая вафельная груша'
- 'Зеленая охотничья груша'
- ‘Св. Реми'
- 'Большая голова французского кота'
- 'Груша из диких яиц'
- 'Длинный обработчик'
Список рекомендуемых старых сортов груш
К счастью, на луговых садах и в приусадебных участках до сих пор можно встретить старые сорта груш. Но прежде чем начать его выращивать, стоит провести небольшое исследование. Ведь не каждый сорт груши можно успешно выращивать в любом климате и почве. Например, знаменитый 'Williams Christbirne' (1770 г.), несомненно, дает плоды с превосходным вкусом, но также довольно требователен и предпочитает теплые места и богатые питательными веществами известковые суглинистые почвы. Кроме того, он считается довольно восприимчивым к парше. В дополнение к парше, грушевое дерево также подвержено другим заболеваниям, в частности, грушевой ржавчине и ужасному бактериальному ожогу.
Следующая подборка старых сортов груш включает в себя только крепкие и выносливые сорта, которые не предъявляют слишком высоких требований к почве, местоположению и климату. Примечательно, что многие сорта груш, которые до сих пор рекомендуются, происходят из исторических селекционных центров во Франции и Бельгии - настоящее качество не имеет срока годности.
Фотогалерея: рекомендуемые старые сорта груш
'Клэппс Либлинг' - проверенный старый сорт груши для сада
Плоды старого сорта груш 'Александр Лукас' готовы к сбору с конца октября
Сочно и вкусно: 'Gellerts Butterbirne' - вкусный сорт старых груш
Груши сорта 'Delicious von Charneux' очень неприхотливы и крепки
Сорт груши St. Remy' родом из Бельгии, где он был выведен около 1850 года.