Bacon Studio.
Кике Дакоста и Дом Периньон открывают первый салон Plénitude 2 в Испании со скульптурным столом эпохи неолита (навеянным великой мечетью шейха Зайда в Абу-Даби).
Как будто это был последний ужин, шеф-повар из Эстремадуры (хотя и из Аликанте по усыновлению) Quique Dacosta приветствует второй сезон его меню Cooking Beauty II в сопровождении двух других великих гастрономов: Dom Pérignon и Neolith. Для этого открывается первый салон Plénitude 2 французского дома в Испании, застекленная комната безупречного белого цвета, расположенная во внутреннем дворике ресторана в Испании. Дения. В дополнение к пространству шеф-повар включил еще один акт (Plénitude II) в свое новое гастрономическое предложение, в котором можно попробовать часть вин Dom Pérignon. «Это не просто шампанское, и на нас лежит большая ответственность».
В центре комнаты, сквозь которую просачиваются тонкости внешней среды - от сияющего солнца, типичного для побережья Аликанте, до сильного дождя, который иногда бьет в эту местность-, есть еще один главный герой сезона, внушительный стол работы Neolith, 7x2, 50 метров из мрамора. Фирма из Кастельона, специализирующаяся на спеченном камне (100% натуральный материал на минеральной основе), разработала этот семиугольник высотой 90 см, внутреннюю часть которого можно полностью опустошить, чтобы шеф-повар мог войти, «и, таким образом, приблизиться, не говоря друг другу. чаевые», - оживленно говорит Кике Дакоста.«Идея состоит в том, чтобы пережить опыт за общим столом. Там не намного больше и не меньше. Акт Plénitude II будет представлен здесь, независимо от того, будут ли там два человека или двадцать. Это всегда будет происходить в этом волшебном месте со специфическим пейзажем, отличным от того, что было бы у нас внутри ресторана». Модель Abu Dhabi White, вдохновленная великой мечетью шейха Зайда в Абу-Дабиле,напоминает прибрежный ландшафт Персидского залива, связывая его в определенном путь, с нежным побережьем Дения.
Известный своими чистыми объемами и почти музейным внешним видом (у многих может случиться сердечный приступ, если случайно испачкать его полированную поверхность), этот проект знаменует для Оливера де ла Рики до и после, Неолит СМО. «До сих пор, когда вы наслаждаетесь эксклюзивным опытом, столы, как правило, не являются элементом ценности. В этом случае стол-скульптура ломает этот шаблон и становится неотъемлемой частью этого гастрономического путешествия».
Это полнота 2:
Показать больше элементов…