Растения разработали специальные стратегии зимней спячки, чтобы невредимыми пережить холодный сезон. Будь то дерево или многолетник, однолетник или многолетник, в зависимости от вида, природа придумала для этого самые разные способы. Однако почти все растения зимой находятся в состоянии малой активности. Это означает, что их рост остановился (покой почек) и они больше не осуществляют фотосинтез. С другой стороны, в районах с мягкими зимами у некоторых видов зимовка отсутствует или наблюдается только неполная спячка. Таким образом, если температура повышается, растения могут немедленно увеличить свою метаболическую активность и начать все сначала. Далее мы более подробно представим вам различные стратегии перезимовки растений.
Однолетние растения
Однолетние растения, такие как подсолнечник, цветут только один раз и погибают после формирования семян. Эти растения переживают зиму в виде семян, потому что у них нет древесных частей или выносливых органов, таких как луковичные или клубневые растения.
Двулетники и многолетники
Двулетние растения включают, например, одуванчики, маргаритки или чертополох. В первый год у них развиваются надземные побеги, которые осенью отмирают до первой розетки листьев. Только на второй год они образуют цветок, а значит, и плоды, и семена. Они переживают зиму и снова прорастают весной - само растение погибает.
Даже у многолетних травянистых растений надземные части растений отмирают к концу вегетационного периода - по крайней мере, у лиственных видов. Однако весной они снова прорастают из подземных запасающих органов, таких как корневища, луковицы или клубни.
По «венам» подснежников зимой течет своеобразный природный антифриз
Подснежники - многолетние растения. Изредка можно увидеть выносливые растения с поникшими головками после ночного сильного мороза. Только когда становится теплее, подснежник снова выпрямляется. Этот процесс основан на особой стратегии гибернации. Подснежники - одно из растений, способных производить собственный антифриз в виде раствора, который, в отличие от воды, не замерзает. Для этого растения изменяют весь свой обмен веществ. Энергия, накопленная летом из воды и минералов, превращается в аминокислоты и сахар. Кроме того, вода оттягивается из опорных тканей растений в клетки, чем и объясняется вялость растения. Однако, поскольку приготовление этого раствора занимает не менее 24 часов, растение все равно рискует замерзнуть насмерть в случае кратковременного похолодания.
Многолетники
Все многолетники имеют схожие стратегии перезимовки. Обычно они хранят свою энергию в так называемых нестойких органах (корневищах, клубнях, луковицах), которые лежат ниже или чуть выше поверхности земли, и снова прорастают свежими в новом году. Но есть и наземные, зимние или вечнозеленые виды, которые сохраняют свою листву. Под снежным покровом земля начинает оттаивать при температуре около 0 градусов по Цельсию, и растения могут поглощать воду из почвы. Если нет снежного покрова, следует укрыть растения ватой или хворостом. Подушковидные многолетники в первую очередь защищены густыми побегами и листьями, которые значительно уменьшают воздухообмен с окружающей средой. Это делает эти многолетники очень морозостойкими.
Лиственные деревья
Лиственные лиственные деревья не могут использовать свои листья зимой. Наоборот: деревья испаряли бы через листья жизненную жидкость. Именно поэтому осенью они забирают из них как можно больше питательных веществ и хлорофилла - а затем сбрасывают листья. Питательные вещества хранятся в стебле и корнях, обеспечивая их достаточным запасом воды зимой, даже если земля промерзла. Кстати: Если листья остаются под деревом и не удаляются, они также служат защитой от мороза и замедляют охлаждение почвы вокруг корней.
Хвойные
Иголки хвойных имеют меньшую листовую поверхность, чем лиственные деревья, поэтому испаряется меньше воды
Хвойные деревья, такие как сосны и ели, зимой сохраняют свою хвою. Хотя они больше не могут поглощать воду из земли, когда она замерзает, их иголки защищены от чрезмерной потери влаги прочным эпидермисом, своего рода изолирующим восковым слоем. Из-за малой листовой поверхности хвойные деревья обычно теряют гораздо меньше воды, чем лиственные деревья с крупными листьями. Потому что чем больше лист, тем выше испарение воды. Тем не менее, очень солнечная зима все еще может быть проблемой для хвойных. Слишком много солнца также со временем обезвоживает иглы.
Вечнозеленые растения
Самшит и тис - вечнозеленые растения и сохраняют листву даже зимой
Вечнозеленые растения, такие как самшит или тис, сохраняют свои листья в холодное время года. Однако они часто рискуют засохнуть, ведь даже зимой через их листья испаряется много воды - особенно если на них попадают прямые солнечные лучи. Если земля все еще мерзлая, ее нужно поливать вручную. Однако некоторые виды вечнозеленых растений уже разработали умную стратегию перезимовки. Они скручивают свои листья, чтобы уменьшить площадь поверхности листьев и, как следствие, испарение. Такое поведение особенно хорошо видно на рододендронах. В качестве приятного побочного эффекта снег также лучше соскальзывает с скрученных листьев, так что ветки реже ломаются под снежной нагрузкой. Тем не менее, важно, чтобы эти растения также иногда поливались зимой, потому что их естественный защитный механизм не всегда достаточен.