Время приготовления: 30 минут
Время подъема: 1 час
Время выпечки: 25 минут
Время ожидания: 0 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 16
Ингредиенты
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 2 Буханки по 16 унций (16 унций) замороженное тесто для белого хлеба или тесто для сладких булочек, размороженное
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- ¾ стакана изюма (по желанию)
- Обледенение
Обледенение
- 1 ½ стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
- ½ чайной ложки ванили
- 1 столовая ложка взбитых сливок или молока
Направления
Накануне:
- Смазать маслом форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов; отложить. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу; отложить.
- На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую буханку теста в прямоугольник размером 12x8 дюймов, время от времени останавливаясь, чтобы дать тесту отдохнуть, если это необходимо. Смажьте растопленным сливочным маслом; посыпать смесью коричневого сахара. При желании посыпать изюмом.
- Начиная с короткой стороны, свернуть каждый прямоугольник теста. Защипните тесто, чтобы запечатать швы. Разрежьте каждый раскатанный прямоугольник на восемь равных частей. Разложите в подготовленной форме для запекания. Накройте и дайте подняться в теплом месте, пока оно почти не увеличится вдвое (около 1 часа).
- Разогрейте духовку до 375°F. С помощью зубочистки, смазанной жиром, разбейте пузыри на поверхности рулета. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока булочки не станут золотисто-коричневыми и не будут издавать глухой звук при легком постукивании. При необходимости накройте рулеты фольгой в течение последних 10 минут выпечки, чтобы они не подрумянились. Остудить в форме на решетке. Нанесите глазурь на рулеты. Плотно накройте рулетики крышкой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
День задней двери:
Тотэ закатывается на сковороде при комнатной температуре. Предоставьте влажные салфетки при подаче
Обледенение
В небольшой миске смешайте сахарную пудру, сливочное масло и ваниль. Добавьте взбитые сливки или молоко, по 1 чайной ложке за раз, чтобы получилась глазурь растекающейся консистенции
Обязательное снаряжение:
Влажные салфетки
Пищевая ценность (на порцию)
| 242 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 45г | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 242 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 290 мг | 13% |
| Всего углеводов 45г | 16% |
| Всего сахара 20г | |
| Протеин 3г | |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 14 мг | 0% |
| Фолат, всего 48,4 мкг | |