Этот суп на основе бульона приобретает богатый травяной вкус благодаря куриной колбасе и свежим листьям тимьяна.
Общее время: 20 минут
Порций: 6
Выход: 8 чашек
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 стакана кусочков спаржи или стручковой фасоли на один укус
- 1 чашка мелко нарезанного красного сладкого перца
- ½ стакана тонко нарезанного пополам лука
- 1 Упаковка 12 унций. вареная куриная колбаса, разрезанная пополам вдоль и нарезанная ломтиками, или 2 стакана измельченной вареной курицы
- 1 32 унции куриного бульона в картонной упаковке
- 1 9 унций упаковка. охлажденные равиоли с помидорами и сыром
- 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
- Черный перец
Направления
- В упаковке от 4 до 5 кварт. Жаркое масло разогреть на среднем огне. Добавьте спаржу, сладкий перец и лук; варить и размешивать 4 минуты или до мягкости. Уберите овощи. Добавьте колбасу в жаровню; готовить и помешивать, пока не подрумянится. Вернуть овощи; добавить бульон.
- Довести до кипения. Добавьте равиоли и тимьян. Осторожно варите 5 минут или пока макароны не станут мягкими, периодически помешивая. Приправьте по вкусу черным перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 19g | Углеводы |
| 18g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 273 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 1136 мг | 49% |
| Всего углеводов 19г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 18г | |
| Витамин С 34,9 мг | 175% |
| Кальций 15 мг | 1% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 186 мг | 4% |
| Фолат, всего 30,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |