Ароматические растения обычно используются в сухом виде для приготовления настоев или в качестве приправы к пище. Если у нас есть растения, выращенные дома, или у нас есть возможность получить их с поля, мы можем провестидомашнюю сушку Некоторые растения, такие как тимьян, лавр, ромашка или лаванда, должны быть высушены до иметь возможность потреблять их.
Во-первых, мы должнысобрать растения, лучше всего в середине утра в солнечный день, так как это гарантирует, что растение не будет иметь влаги. Во-вторых, мы должны встряхнуть растение, чтобы с него слетела вся грязь
Далее, чтобы высохнуть, соберите растения и сформируйте букеты, которые связаны неплотно очень туго, так как хорошо оставить небольшой провис, чтобы внутри каждого букета была вентиляция. Позже их подвешивают вверх ногами в теплом и проветриваемом месте, так как эта техника основана навоздушной сушке, отсюда важность вентиляции.
Чтобы повеситьбукеты, мы можем использовать крючки на высоких местах или, если у нас есть домашняя бельевая веревка, мы можем повесить их там. В скором времени корсаж будет сухим. Орегано или тимьян прекрасно сохнут таким образом.
Еще один метод сушки ароматических трав - это сушка вдуховке Эта система состоит из нагревания духовки на 30-40 градусов и добавления букетов или крупных листьев растений. . Его удобно вводить на противень для духовки, который, если у вас его нет, мы импровизируем, выстелив решетку алюминиевой фольгой
Вы должны оставить дверь немного приоткрытой и посмотреть, что внутри, подобрав хрустящуютекстуру. По достижении этого момента их оставляют в духовке на два часа, после чего они будут готовы к хранению в герметичных банках для использования на кухне.
ромашку можно высушить, разрезав на кусочки и цветки, и стебли, и положив их в картонную коробку в темном месте без влаги.
Длялавр не требуется специальной техники, так как его можно высушить, поместив листья в стеклянные банки, и они со временем высохнут.
Дополнительная информация - Лекарственные растения, польза для здоровья в домашних условиях.