Да, вы можете приготовить сырные палочки с моцареллой по собственному рецепту дома! Начните с палочек моцареллы, посыпьте панировочными сухарями и обжарьте до золотистого цвета.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 2 минуты
Время заморозки: 1 час
Общее время: 1 час 22 минуты
Порции: 12
Ингредиенты
- ¾ стакана муки общего назначения
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки черного перца
- 2 слегка взбитых яйца
- 2 столовые ложки воды
- 12 сырных палочек моцарелла или один блок сыра моцарелла весом 16 унций, нарезанный на двенадцать палочек размером 4x1/2 дюйма
- 1 стакан панировочных сухарей с приправами
- ¼ стакана растительного масла
- ¾ стакана соуса маринара
Направления
- В неглубокой посуде смешайте первые три ингредиента (через перец). В другой неглубокой посуде смешайте яйца и воду. Окуните сырные палочки в яичную смесь, затем обваляйте в мучной смеси. Снова окуните в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях. Поместите на противень и заморозьте на 1 час или до застывания.
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Готовьте замороженные сырные палочки, по шесть за раз, в горячем масле в течение 2-3 минут или до золотистого цвета, время от времени переворачивая (при необходимости добавьте еще масла). Высушите на бумажных полотенцах.
- В небольшой кастрюле нагрейте соус маринара на среднем огне. Подавайте сырные палочки с теплым соусом маринара.
Чтобы опередить
Переложите замороженные сырные палочки в герметичный контейнер. Заморозка до 1 месяца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 202 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 11g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 202 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 533 мг | 23% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 1г | |
| Протеин 11г | |
| Витамин С 0,3 мг | 2% |
| Кальций 211 мг | 16% |
| Железо 0,8 мг | 4% |
| Калий 72 мг | 2% |
| Фолат, всего 20,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |