Эти сырные фаршированные ракушки станут вашим новым любимым рецептом макарон - это как макароны с сыром! Эта запеченная паста с вкусным соусом из водки идеально подходит для ужина сегодня вечером.
Время приготовления: 40 минут
Время выпечки: 45 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 24 макароны в сушеной скорлупе
- 8 унций сушеных макарон в тонкой скорлупе (2 стакана)
- 2 стакана тертого сыра грюйер (8 унций)
- 2 стакана тертого острого сыра чеддер (8 унций)
- ¾ стакана пополам или светло-кремовый
- ⅛ чайной ложки молотого белого перца или перца
- 1 24-унциевая банка водочного соуса или вашего любимого томатного соуса для пасты
- 4 унции тертого кирпичного сыра или сыра моцарелла (1 чашка)
- Листья свежего базилика (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Приготовьте гигантские ракушки в соответствии с указаниями на упаковке. Используя большую шумовку, переложите ракушки в дуршлаг. Промойте холодной водой; хорошо слить и отложить в сторону. В той же сковороде приготовьте крошечные ракушки в соответствии с указаниями на упаковке. Осушать; отложить.
- Тем временем в большой кастрюле смешайте сыр грюйер, сыр чеддер, пополам и перец. Нагревайте на среднем огне, пока сыр не расплавится и не станет однородным, часто помешивая. Добавьте крошечные ракушки.
- Выложите около 1/2 стакана соуса для пасты на дно 3-литровой прямоугольной формы для выпечки. Выложите смесь сыра и ракушек в осушенные гигантские раковины; поместите фаршированные ракушки в подготовленную форму для запекания. Сверху полейте оставшимся соусом для пасты.
-
Выпекать под крышкой 30 минут. Раскройте и посыпьте кирпичным сыром. Выпекать, не накрывая крышкой, еще около 15 минут или пока не прогреется. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Сверху посыпьте свежим базиликом. На 6 порций.
Сырные ракушки, фаршированные ракушками
Пищевая ценность (на порцию)
| 858 | Калории |
| 42g | Жирный |
| 79g | Углеводы |
| 40г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 858 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 42 г | 54% |
| Насыщенные жиры 25г | 125% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 1035 мг | 45% |
| Всего углеводов 79 г | 29% |
| Всего сахара 7г | |
| Протеин 40г | |
| Кальций 868,3 мг | 67% |
| Железо 4,1 мг | 23% |
| Калий 217 мг | 5% |
| Фолат, всего 225,8 мкг | |
| Витамин B-12 1,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |