среда обитания
Бузина земляная относится к роду Aegopodium семейства зонтичных, в который, помимо Aegopodium podagraria, входят еще четыре других многолетних вида. Бузина земляная - единственный вид, обитающий в Европе. Растение полутень предпочитает океанические и субокеанические районы. Встречается в природе в богатых буком смешанных лесах с участием бука, дуба, платана и граба, в аллювиальных лесах, в лесах, кустарниках и опушках, а также в рудеральной флоре у кромки воды. Индикатором свежести и влаги считается многолетник, произрастающий в диапазоне от слабокислого до слабощелочного. Кроме того, сныть известна как ярко выраженный индикатор азота.
Вхождения
Сатана произрастает почти во всей Европе и в умеренно-континентальной части Евразии. Географически ареал его распространения включает Европу, Турцию, Кавказ и степи от Казахстана до Сибири. В горах поднимается на высоту более 1000 метров. Наземный бузина был завезен в Северную Америку.
Размножение и распространение
Саратник в основном распространяется через обширную сеть корней. Даже самые маленькие секции обладают невероятной способностью к отскоку. Наземного червя бузины можно обуздать над землей, удалив соцветия до созревания семян. Если вы хотите с ней бороться, бузина земляная - один из сорняков, требующих от садовода много труда и нервов.
Рост
Бузина земляная - многолетнее травянистое растение, высота которого варьируется от 30 до 100 сантиметров. Листья, находящиеся близко к земле, время от времени впадают в спячку, поэтому сныть частично зимо-зеленая. Побеги возникают из разрастающегося корневища, с помощью которого могут образовываться правильные колонии. Предгорья имеют длину не менее 20 сантиметров и уходят вглубь земли до полуметра - добраться до них можно только вилами-копателями. Стебель голый, в сечении треугольный, по краю имеет угловатые борозды.
Листья
Листья бузины наземной расположены на побеге очередно. Листовая пластинка двоякоперистая или двоякоперистая. Сами листочки яйцевидно-удлиненные, имеют зубчатый край. Название рода Aegopodium в переводе с греческого означает «козья нога»: если оторвать лист в самом низу растения, нижняя часть стебля выглядит как козья нога.
Цветы
Типичным для Aegopodium podagraria является махровое зонтиковидное, белое, плоское, раскидистое соцветие без каких-либо прицветников. Период цветения растения обычно длится с июня до середины августа.
Сныть (Aegopodium podagraria) цветет белыми цветами с июня
Фрукты
Бескрылый расщепленный плод напоминает семена тмина, его длина составляет три-четыре миллиметра.
Расположение
Морозостойкая сныть растет на солнце и в тени. Он просто не хочет стоять под палящим солнцем.
земля
Наземная бузина любит богатую азотом почву, которая должна быть от свежей до влажной и такой же богатой питательными веществами. Но он также может обойтись и гораздо меньшим. Уплотненная глинистая почва его не сдерживает. Однако предпочтительна рыхлая, глубокая, хорошая, богатая гумусом почва в саду. Известковый налет допустим, как и сухость, но избегают высокой кислотности. На полу не должно быть солей.
Экологическая ценность
Многие редкие бабочки, такие как бабочки дуката или малые зимородки, зависят от сныти как нектара и кормового растения для гусениц. Это также очень приветствуется в качестве пчелиного пастбища.
Использование в саду
В то время как у диких видов мало друзей среди садоводов, пестрые сорта сныти очень популярны. С одной стороны, есть белая форма Variegata, которая может достигать 40 сантиметров в длину. Это популярное почвопокровное растение, которое можно широко использовать под деревьями и в тенистых местах в саду. Вы можете найти их как "Buntblättiger Giersch" в торговле. Этот представитель разрастается гораздо менее буйно, чем вид, однако перед посевом цветки тоже важно вырвать.
Золотая пестрота - это селекция Aegopodium podagraria ‘Gold Marbled’, которая особенно привлекательна в фазе бутонизации, а также остается меньше, чем дикие виды. Оба варианта следует сочетать только с сильно растущими партнерами, которые также могут быть вечнозелеными. Пестрые сорта также прекрасно смотрятся в горшке, потому что они украшают темные, затененные уголки своей декоративной листвой. Бузина дикорастущая часто используется в виде жидкого навоза в качестве богатого азотом удобрения.
Использование в качестве лекарственного растения
Французское название "podagraire" - что означает "лекарство от подагры" - уже указывает на использование подагры в качестве лечебного средства. То же самое относится и к английскому названию «goutweed», что означает подагра. Zipperleinskraut - еще одно немецкое название. Соответственно, чай из молодых листьев используется для получения мочевой кислоты. Раньше было обычной практикой класть листья в обувь, чтобы защитить себя от подагры. Говорят, что компрессы и ванночки, для которых используются компоненты корней, помогают при болях в суставах, ранах, варикозном расширении вен и укусах насекомых. Для этого раздавите или разжуйте листья и втирайте мякоть в пораженный участок кожи.
Лекарственное растение против подагры или ингредиент супов и салатов: молотая бузина - универсальное растение. Свежие молодые листья также можно заваривать водой для чая
Использовать на кухне
Просто съешьте - вот совет, который приготовили для расслабленных садоводов в Giersch! Скромная подагра служила людям пищей, особенно во время кризиса, сегодня она возвращается и рекламируется как суперпродукт. Листья богаты витамином С, магнием, кальцием и железом и могут легко конкурировать с лимоном или шпинатом. В период с марта по май вы можете есть молодые листья, которые на вкус напоминают смесь петрушки и моркови, сырые с другими дикими травами в салате или приготовленные как шпинат. Летом черешки запаривают. Кратковременно бланшированные, они должны быть похожи на спаржу. Многие листья также можно использовать в песто из сныти. Но будьте осторожны: при сборе есть вероятность перепутать с ядовитым болиголовом. Бузину земляную легко узнать по треугольному черешку листа, один край которого округлый, а противоположный вогнутый.
" Три, три, три - тебя ждет Гирш." - Это мнемоника, определяющая треугольную ручку, трехчастный лист и верхний трехчастный одинарный лист как отличительные признаки.
Послушайте и узнайте больше о съедобных дикорастущих растениях
Такие растения, как земляной плющ и лопуха, часто называют просто сорняками. В них есть нечто большее: как дикорастущие травы, они полезны, вкусны и обогащают многие блюда, такие как салаты, смузи и супы. В этом выпуске нашего подкаста «Grünstadtmenschen» представлена интересная информация о съедобных дикорастущих растениях, в которой редактор Николь Эдлер беседует с Урсулой Рюкс, обученным «специалистом-консультантом по самообеспечению съедобными дикорастущими растениями». Слушайте прямо!
Посадка бузины земляной и уход за ней
В саду можно держать под контролем только пестролистные формы сныти. В качестве меры предосторожности сорта «Variegata» и «Golden Marbled» также должны быть ограничены корневым барьером при посадке. Никакого ухода не требуется, кроме удаления бутонов и скашивания листвы, если она неприглядна. Однако, если она очень сухая, вы должны снабдить сныть водой.
Болезни и вредители
Гуссид поражается ржавчиной и галлами. Но это не может повлиять на его надежность.